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24节气里的青岛味道|九月的白露 一定要在青岛邂逅这组“灵魂伴侣”!【已开奖】

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编者按  
春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒……二十四节气是古人诗意栖居的创造,春耕、夏耘、秋收、冬藏,衣食农事,依气候而作,随岁月流转。在悠长岁月中,关于二十四节气大家都形成了吃哪些时令美食的习俗呢?接下来,小编将一篇一篇揭晓,二十四节气里的青岛味道~

2022年特别策划——二十四节气里的青岛味道专题链接奉上,大家快来get最爱的节气味道~

白露——“灵魂伴侣”蟹螯配黄酒

  白露是二十四节气中的第十五个节气,也是进入秋季的第三个节气。这个节气表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始,是反映自然界气温变化的重要节令。
  由于天气逐渐转凉,白昼有阳光尚热,但傍晚后气温很快会下降,因此白露也是整年中昼夜温差最大的节气。冷热交替,大家一定要注意好保暖~
  金秋九月于青岛而言是一个好的开始,白露是九月份的第一个节气,也极具见证意义。九月,我们送走了今夏极端的暑热,迎来了岛城最好的20度;九月,会遇见大泽山葡萄成片的收获,也会邂逅八大关景色的浪漫;九月,迎来了岛城打开秋天的最正确方式,月初声势浩荡的开海,渔民大海上收获满满,百姓市场里喜笑颜开……
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  当九月遇上开海,当白露撞上中秋,一定要在青岛邂逅这组“灵魂伴侣”!

——螃蟹
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@soogif

  要说青岛开海第一顿,那必然得是海鲜大杂烩。那要说海鲜大杂烩中的王炸,那必然得是大螃蟹。虽说秋分蟹最为肥,但开海要尝鲜,螃蟹怎能等的了!
  这不,开海后,大家在论坛上纷纷炫起了自家饭桌上的海鲜宴,螃蟹稳居C位。
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  蒸锅一起,鲜味飘起。看了咱社区这么多网友的晒图,可以推断出,岛城人最爱的螃蟹吃法绝对是清蒸!
  但其实,除了单纯的清蒸,螃蟹还有个妥妥的“灵魂伴侣”——黄酒。不管是用黄酒蒸蟹,还是“右手持酒杯,左手持蟹螯”,黄酒与螃蟹的搭配,自古至今备受赞誉。否则,李白也不会兴到浓处赋诗“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”。

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——即墨老酒
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  黄酒是世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质。源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒产地广,品种多,或许你不太了解黄酒的种类,但你一定听说过南方的“绍兴老酒”“女儿红”……当然,黄酒北宗还得是咱们即墨老酒!

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@即墨老酒)

  好的即墨老酒,三分靠酿,七分靠匠心。有味未必有味,有道必然有味,谓道也。作为黄酒北宗,即墨老酒的酿造历史上可以追溯到4000多年前,传承了中华民族渊源流长的宝贵技艺“古遗六法”。
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    20223月,即墨老酒入选首批“好品山东”名单,这是对即墨老酒坚守传统技艺、拥抱时代创新的前进道路的认可,同样也给了即墨老酒匠心酿酒、守正出新的动力和支持。

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@青岛新闻网出品)

  “露从今夜白,月是故乡明”,大诗圣杜甫在白露之夜感慨故乡月明,悲秋思绪跃然纸上。但今年白露与中秋时间临近,白露的月夜下,是满满的归乡期待~
  年年岁岁中秋,岁岁年年团圆。今年中秋节,除了月饼和螃蟹礼盒,别忘了给家里长辈再捎上几瓶即墨老酒,无酒不成席嘛~

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@即墨老酒城市体验馆)

——那可太多啦!
  秋意渐浓,青岛又迎来了最宜居的20度。吹海风、逛台东……能玩的实在是太多了!
  燕儿岛公园,原图直出,随便一拍都是一组大片。
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  用王家卫的镜头逛台东,是否打动了你,想再去体会一番那里的人间烟火?

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  由于秋天是一个代表收获的季节,论起游玩,小编最推荐的还是逃离城市的各种采摘体验。
想象一下:置身采摘园中,鼻尖、指尖充盈着瓜果成熟的味道,微风拂来,感受绿叶、泥土、露水、阳光混杂在一起的大自然拥抱,连同采摘的些许疲惫,都会被收获与劳动的快乐稀释地半点不剩……

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  白露时节,正是青岛葡萄采摘的最好时候,上次的葡萄采摘攻略,挑个最心仪的地方,快快安排上吧~
《高温退场秋意渐浓 青岛葡萄采摘攻略记得收藏~



【参与方式】
跟帖评论或单独发稿晒图、发视频上传白露时节你的吃喝玩乐攻略

【获奖规则】
小编将根据跟帖质量,选出幸运5人送好礼(为保证比赛公平,一台设备只可以参与一次)

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【活动时间】
即日起至9916


【领奖规则】
请获奖网友于9.14-9.16三天工作日时间到青岛市南软件园5号楼一楼领取奖品,逾期视自动放弃
工作日上午9.30-11.30 下午1.30-5.30

请网友提前微信联系生活小编 微信号:RMCJDA


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【其他说明】
参赛作品必须保证为原创,不得侵犯第三方的著作权、肖像权、名誉权等合法权益,如有侵权后果由参评投稿人自行承担,青青岛社区有权取消其入选资格。


(活动最终解释权归青青岛社区所有)

恭喜以下获奖网友,请于规定时间领取奖品~
一等奖:teiteifighting
二等奖:文霞
三等奖:龙溪笔谈


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2022-09-06 16:58:37 来自青青岛社区 回复 | 引用 | 编辑 | 举报
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说起老酒,青岛的即墨老酒最有名。多年以前,在超市里买了十几瓶老酒,放在厨房厨柜里就忘了它。

前些日子,翻看自己早些日子拍的储存酒,看见了他俩——有年数了,岁龄可能十几年有了。

青岛新闻网的网友们,你们说,这样的老酒值不值钱?
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  • 手机用户11780542 2022-09-07 13:40:12 编辑

    长见识了,以前的即墨老酒原来是这样的包装。愣一看我还以为是瓶醋😀

我也说一句

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2022-09-07 10:39:18 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端

白露基本结束了暑天的闷热,天气渐渐转凉,寒生露凝。古人以四时配五行,秋属金,金色白,以白形容秋露,故名“白露”
这个时节宜饮五谷酒,喝白露茶,吃番薯
老酒蒸梭蟹,配上粗粮整一顿~
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我来说一句

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2022-09-07 11:30:09 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端

白露时节天渐凉,徐徐秋风送清爽!
白露过后,早晚温差大,还很干燥,除了多喝水,建议多吃莲藕,秋藕最补人,吃秋梨,秋梨能缓解秋燥,清热去火!
当然了,青岛正值开海,海鲜吃起来!
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2022-09-07 14:18:18 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端
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知道了。

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2022-09-09 04:42:25 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端

吃的季节

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2022-09-08 15:54:22 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端
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2022-09-08 01:20:00 来自青青岛社区

漂亮节气

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2022-09-07 19:39:55 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端

诱人啊

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2022-09-07 19:35:59 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端

很好啊

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2022-09-07 19:32:18 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端

吃过非常鲜美的大蟹子了

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2022-09-07 16:31:14 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端

都是美食。

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2022-09-07 15:33:03 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端

白露时节天渐凉,徐徐秋风送清爽!
白露过后,早晚温差大,还很干燥,除了多喝水,建议多吃莲藕,秋藕最补人,吃秋梨,秋梨能缓解秋燥,清热去火!
当然了,青岛正值开海,海鲜吃起来!
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2022-09-07 14:18:18 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端

白露基本结束了暑天的闷热,天气渐渐转凉,寒生露凝。古人以四时配五行,秋属金,金色白,以白形容秋露,故名“白露”
这个时节宜饮五谷酒,喝白露茶,吃番薯
老酒蒸梭蟹,配上粗粮整一顿~
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2022-09-07 11:30:09 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端

现在的海鲜最肥!

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2022-09-07 10:42:26 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端

说起老酒,青岛的即墨老酒最有名。多年以前,在超市里买了十几瓶老酒,放在厨房厨柜里就忘了它。

前些日子,翻看自己早些日子拍的储存酒,看见了他俩——有年数了,岁龄可能十几年有了。

青岛新闻网的网友们,你们说,这样的老酒值不值钱?
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  • 手机用户11780542 2022-09-07 13:40:12 编辑

    长见识了,以前的即墨老酒原来是这样的包装。愣一看我还以为是瓶醋😀

我也说一句

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2022-09-07 10:39:18 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端

吃喝玩乐,真的超级爱青岛的九月份,干啥都舒服!

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2022-09-07 10:21:28 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端

知道了知道了

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2022-09-07 10:07:55 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端

啊,比起大闸蟹,梭子蟹才是青岛人心目中的C位!

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2022-09-07 09:46:23 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端
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