漏了一个，还有大鹅，鸡，鸭，鹅，猪，都是老章的妹妹自己养的，鱼是在门口的河里下网捕的，还有河虾，河蟹啥的，我们每次去走的时候老章的妹妹都会给我们一些鸡鸭鹅风干肉，鱼啥的，当然了，我们每次去也绝对不会空手，上好的米面油之类的我们都会带去不少，我和老章的妹妹妹夫之间的感情一直都非常好，他妹妹两口子拿我就当自己的亲哥哥一样，她哥哥去世后的第二年我住院了，她两口子知道后立即专程从老家来看我，给我带了不少土特产，那时她妹妹两口子早已在绩溪当地经营了一家规模很大的旅游民俗，她两口子能扔下买卖驱车1000公里来青岛看我，这让我很感动！

自从老章去世后战友们只要去黄山都会到绩溪老章妹妹的经营的旅游民宿住个一两天，有的战友还经常安排团队过去吃住，无论谁去，我都会跟战友们视频聚餐，隔屏干杯，哈哈

那一年，老张去世的当天晚上我就得到信了，当天夜里我就和青岛这边的几个战友连夜驱车七百公里去了合肥，从遗体火化一直到把老章的骨灰送回他绩溪老家安葬后战友们才分别各自返回。

感谢您还牵挂着我！

今年过年，我一个兄弟全家来我家，说想我们两家一起去黄山玩玩，我说我是真想去，但身体不行，天天又是打针又是吃药的，我说你们去吧，带着我小女儿一起去，你们去绩溪，我来安排。

他两口子，两孩子，加我小女儿，还有他丈人丈母娘，一共七个人，他这个奔驰商务确实宽敞，七个人，每个人都是独立座椅，带腿托，靠背一放就是张床，长途旅行特别舒适，之前战友们来青岛我经常借用他这个车。

青岛距离黄山一千公里，到绩溪老章妹妹民宿那九百多公里，一路上他两口子轮流开车，基本没什么压力，一路的吃喝出发前在家里都备足了，他们连卡式炉都带着，过了南京总路程过半了，他们就找了个服务区停车吃饭休息了，在服务区休息吃饭的时候他们涮起了火锅，他们车上有个小冰箱，里面装满了牛羊肉海鲜等火锅食材，连成套的一次性餐具都带着，比在服务区吃那些烂饭强太多了，而且服务区的就餐区桌椅是随便坐的，随便找个桌他们七个人就开涮了，这才叫会玩，这才叫生活。他们涮锅的时候我们视频了，确实很丰盛，相当的诱人，有羊肉，有肥牛，有大虾，有海螺，有八带，有牛百叶，有孩子们都喜欢吃的虾饺，小混沌等，当然了还有各种青菜，从视频上看以为他们在火锅店，哈哈

建议喜欢自驾游的买一套卡式炉放车上备着，网上买一套也就三四十块钱，而且都是双锅体配置，涮锅+烧烤盘，用起来非常方便，而且气罐也不贵，五块钱一瓶，从网上买一箱气罐也就四五十块钱，一罐气涮火锅能烧三个小时，你就是不涮火锅，在服务区煮个面条也比开水泡方便面吃的舒服，起码用卡式炉煮面可以在里面加个鸡蛋煮，加点青菜，开水泡面行吗？我女儿小的时候我领着她去中山公园，海水浴场玩我都带着卡式炉，把卡式炉放袋子里挂在孩子的小推车车把上很方便，在公园里，在沙滩上，饿了随时随地可以找个地方坐下拿出卡式炉煮个面条，煮个小混沌给孩子吃，小混沌在家包好速冻装保温盒里带着就行。给孩子煮完混沌后我就换上烤盘开始烧烤，把在家里提前腌好的鸡翅，鸡胗，五花肉等往烤盘中一放，几分钟的时间就是一锅美味，吃的舒服，花钱不贵，爽得很。

中午他们在服务区吃过午饭后就又出发了，老人和孩子们上车后不久就都放倒座子靠背睡觉了，上午是兄弟开的车，下午是他老婆开，兄弟在副驾驶也睡觉了，就这样，两口子一路倒换着晚上七点钟到达了绩溪老章妹妹那，现在的导航非常准确，直接导航到她家民宿酒店的院子里，老章妹妹两口子早就在等着了，妹妹给他们一行七人安排了一个大套房，独门独院那种徽派仿古建筑风格，这个单独的大套院是专门接待高端客户的，有五间客房，有独立的餐厅，兄弟一家人对妹妹这个民宿酒店的设计风格与接待规格佩服与感激的不得了，当晚的准备的晚餐规格那就更不用说了，全是当地的山珍野味与河鲜，野生甲鱼，野生鳝鱼，野生河虾，大闸蟹，皖南山区那边喜欢吃锅仔，就是那种土火锅，低下是泥做的炉体，炉体里面放着木炭，土炉子上面放着一个生铁锅，啥牛肉锅，羊肉锅，鳝鱼锅，大鹅锅，山鸡锅，甲鱼锅，鱼头锅等等，那味道简直绝了，总之一句话，万物皆可炖，万物皆可锅。

考虑到兄弟一家和我小女儿九百多公里的一路劳顿，加上晚上吃饭就吃到十一点才结束，所以，妹妹没安排第二天进黄山，她的安排是第二天早晨让兄弟一家睡到自然醒，他别是要让老人孩子休息好，几点睡醒几点开早饭，餐厅是单独的，随时可以吃，非常方便。吃过早饭后，妹夫带着兄弟一家人去了黄山脚下周边的一些景点，西递宏村，屯溪老街啥的都去了，由于早餐吃的晚，所以逛完了几个必去景点后大家都玩累了才回的绩溪住处吃的午饭，吃午饭的时候大概下午两点半了。

午餐虽然吃的有点晚，但依旧是那么的丰盛，兄弟这一大家子玩完了回到住处到餐厅用餐时已经陆陆续续开始上菜了，节奏掌握的非常好，除了各种烧菜，光土锅子就六个，冬天在皖南山区里吃土火锅的感觉非常棒，还有绩溪特产红烧臭鳜鱼，一上就是两条，因为这鱼太好吃了，一般外地游客吃了都吃服了，一条鱼根本不够吃的，所以至少上两条才够吃的，兄弟跟我视频干杯把我馋的够呛，当天晚上我就从冰柜里拿出一条来红烧了，我家冰柜里到现在还有春节前妹妹从绩溪给我快递过来的不少臭鳜鱼。

大家可能不大清楚，这个臭鳜鱼是徽菜系的十大名菜之首，两百多年历史了，大清朝的时候就有了，臭鳜鱼的起源地就是绩溪，土锅子也是徽菜里面的重头戏，餐餐必有锅，都是专门用于土锅子的生铁锅，开口不小，但锅深很浅，不是咱们这种可以当脸盆的涮火锅，这里的土锅子里所有的食材，无论是牛羊肉锅，鸡鸭鹅锅，还是甲鱼锅，鳝鱼锅等等都是大厨们在厨房烧制好后再倒入土锅子内上菜的，徽菜很讲究，吃的就是个温度，再好的食材，菜凉了就瞎了。而土锅子就不一样了，炉底始终文火加温，上面铁锅里的食材，汤汁始终微微冒泡翻滚着，将食材的美味发挥到了极致。

特别是臭鳜鱼，大厨们将鱼烧好后连鱼带汤倒入大小合适的土锅子内，臭鳜鱼吃到最后光剩那根大鱼骨，铁锅里的鱼汤还在微微冒泡翻滚。还有野生甲鱼锅，大鹅锅，鱼头锅等等，最常见的是当地老百姓家家都必备，家家都吃的腊肉火腿，火腿腊肉就挂在那，随便切几片火腿腊肉放点青菜豆腐放土锅子里就是一道美食，连盐都不用再放了，绝对的鲜美无比。

其实皖南山区特别是绩溪这里，山珍野味太多了，野生动物保护，咱不说了，兄弟一家午饭后大家都酒足饭饱了，这个时候已经下午四点半了，小妹都安排好了，还是妹夫带队，大家驱车去了黄山的五绝之一：温泉

黄山温泉的消费不便宜，平均每人三百左右吧，这还只是泡温泉的费用，其他费用都是另算，都是钱，普通游客还真不一定都消费的起。

兄弟一家人泡完温泉回到小妹酒店的时候快晚上八点了，晚餐已经准备好了，他们从温泉往回赶的时候后厨就开始烧菜了，兄弟一家人回到酒店后直接就到餐厅开吃了，说实话，这个我知道，泡温泉其实是很累的，泡完温泉后大快朵颐是最强烈的生理愿望，当晚的晚餐小妹准备的依然很丰盛，晚餐的视频是我小女儿跟我连线的，一个牛腩锅，一个羊排锅，一个甲鱼山鸡锅，一个臭鳜鱼锅，一个鳝鱼锅,这个黄鳝锅子我要特别说明一下，这道菜兄弟一家人就没吃过，咱青岛很少能见到这玩意，就是有卖的咱也不会做，所以兄弟一家人非常喜欢这道菜，关键是人家把黄鳝处理的非常好，完全无骨，鱼骨全部去掉了，入口的感觉非常爽滑，一个火腿肉片山蘑菇炖山芋粉条锅子，这个锅子非常棒，老人孩子都喜欢，火腿，野生山蘑菇，绝无任何掺假的纯山芋粉条，这么好的食材清水炖都好吃，这是六个锅子，另外还有几个炒菜，一个炒小青菜，就是小葱辣椒清炒，绿油油的看着就很诱人，一个醉河虾，这道菜绝了，也是皖南的一道名菜，活蹦乱跳的河虾放入装有高度白酒，白醋，调味料汁的玻璃大碗中，然后你就满心欢喜的欣赏就可以了，从活虾刚倒入玻璃碗中的剧烈跳动到慢慢的醉倒在玻璃碗中，OK，可以开吃了，每人有一个生抽辣根配好的料碟，把醉虾放料碟里蘸一下，那味道，绝了！

晚餐兄弟一家人吃的非常爽，特别是最后上的主食水馅包，都吃服了，那包子皮薄薄的，几乎半透明，能看到里面大肉馅的粉红，小香葱的翠绿，非常有弹性。

兄弟这一大家人加上我小女儿，包括最后由小妹安排导游坐索道进黄山山顶过夜看日出，整个行程一共七天，算是黄山皖南景区的深度游了，回来的时候小妹两口子给准备了好多她自家制作的土特产带回来，她自己腌制晾晒的火腿，风干鸡，风干鸭，臭鳜鱼，笋干，野生干蘑菇等。

前些年我喜欢写点经济类的，现在大局一定未来二十年间基本就这样了，没啥可写的了，下一次的经济崛起2035年以后会开始慢慢抬头，显现，在这之前都别瞎寻思，勤俭节约勒紧裤腰带过紧日子是主旋律，别的都是瞎想。