你们经历过在一家超五星级酒店的自助餐厅，吃饭靠抢的么？
你们遇见过在一家号称以顾客为中心的星级酒店，吃饭要拼桌的么？
人当时多的和菜市场一样，没有任何秩序
你们有没有见过在星级酒店餐厅，叫服务员收下餐盘还要给个白眼的，更不要提换餐具的服务，关键这家酒店的历史可以追溯到号称服务天花板的赌城拉斯维加斯，哪怕到了澳门，美高梅酒店的服务也是同样在线。
可是在青岛，为什么美高梅就变了呢？可以不追求惊喜，但是至少不要给惊吓吧？
中午我们到了餐厅，首先迎接我们的是一场混战，因为有活动，中餐估计主办方图省事，直接把参会者安排在自助餐厅。但是这个情况，在我们在定位前，餐厅并未提醒，这里，我也可以理解。但是将参会人员与普通食客分区是一个餐厅最起码应该做的吧？我去了这么多酒店，不管万豪系，洲际系，还是希尔顿，不管他们是中高档还是高档，从会员，活动专区，到前台接待服务都做的井井有条，我就不理解为了今天会这么混乱。
更出乎意料的是，我们刚坐好，尽管我们是两个人，坐一个四人位上。也不至于出现拼桌的情况吧？这个时候难道领班不是应该过来赶紧协调一下么？难道美高梅是市井大排档么？吃饭全靠嚷么？可那么你们的菜做出点锅气来啊！我还头一次遇见热菜档给客人提供冷饭的自助餐厅，如果这是特色，那么好，我也认。也许你们的大厨觉得食客的胃是欧美胃，哪怕红烧肉凉了也无所谓，或者你们的热菜也仅仅是做下装饰。不是拿来吃的！
小黄鱼是高档菜，红烧肉是冰的，吃的时候才发现
对于菜品，开业宣传的那些稍微高档点的食材都撤了，什么海肠，海胆，石斑鱼，鲍鱼通通只存在于网红们的视频里，想吃会告诉你，换季了，菜单就换了，我只能呵呵，这些说辞可真合理！
虾竟然没有去虾线
如果说没有高档食材，那么菜品味道做的好点，口碑也不至于会崩，可偏偏他们开业就躺平，海鲜档几种常见的海鲜摆在哪里，冷冻的雪蟹腿肉已经干的像标本一样，掰开看了眼直接放下，还好先拿一根试一下，不然估计又要遭服务员的白眼。这里我不知道酒店方是怎么想的，还是这种高傲冷漠翻白眼是你们酒店的特色，虽然瑞吉，海天也被吐槽过，可是人家服务员至少是在线的啊，压根不用动嘴，直接一个眼神人家就知道你要干什么，如果真要对比。你们的服务员还没有亚朵酒店的时候前台服务员有眼力见。这里我说的一点也不重，餐盘都快摆不下了，喊了好几嗓子才过来撤，撤盘子就只撤盘子。你不提醒餐纸没有了，她就看不见，你还要在提醒一声，帮忙收拾下桌上的残渣。这个时候，我内心只有崩溃。不要吐槽我矫情，我吃的了大排档，忍的了大妈嚷嚷，在什么样的环境，我们就需要是怎样的服务，这个没有什么问题吧？
竟然有麻辣烫，面条，可能是早餐档没撤，直接留到中午
如果服务是缺点，那么菜品有些地方，就真的是槽点了，你们见过星级酒店的虾，虾线去不干净么？贝壳类个别外面还带着沙子，当然也不是没有优点，三文鱼还不错，但是也只有三文鱼了，牛排也不错，我是说肉质，但是做法真的不可恭维，烤的不如街边的烧烤店。更让我想不到的是，居然还有麻辣烫，馄饨，饺子，面条的早餐档口，粥也有，还看到了小咸菜。这是拿来凑数的么？青岛瑞吉虽然档口不大，可是人家菜品是满的，丰富的，是正餐类的，至少没有刻意充数的东西啊！
甜品，饮料，普通的不用在普通，对了，泡芙还可以，我吃了两个，这是甜品里我觉得最好吃的，是相比而言，其他都太甜了，齁甜齁甜的。饮料也是如同小卖部一般，可乐雪碧气泡水。气泡水还是崂山的，之前说是某进口品牌，问了没有。估计又是为了降低成本。冰激凌是凯菲的，之前在威斯汀吃过这个牌子，但是味道没有威斯汀的好吃。
而之前所吹嘘的餐厅多有设计感，花了多少钱。恕我没有看出来，就觉得这种设计平庸的不能在平庸了，甚至还不如全季。
来源：今日头条 食与艺
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