本届家长对孩子的爱，绝对是不计成本的。这是我看了这个帖子之后的深切体会。

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对于涨价，九成九的人都是拒绝的。唯独小孩子的午餐费涨价会引得许多家长的支持。家长的初衷也很简单朴素：小孩子要长身体，一定要吃的好一点。

但在涨价的同时，家长也提出了一个合理的要求：应当公布学生午餐的收支明细。在帖子里，楼主对午餐费上涨的问题表达了自己的疑惑。

楼主认为，目前粮油肉菜等食材基本处于价格低位，集中采购还能进一步压低成本。公开成本明细，能让全社会都明白，孩子的午餐费究竟花在了何处。持有相似观点的家长不在少数。

但是家长的意见是一回事，实际操作就成了另外一回事。有市南区的家长发言，称市南区义务教育的餐费已经涨价两年，从未公开过收支明细，只有一个走形式的通知单，要求家长签字同意。

没有公示的明细当然让家长不满，但是为了不委屈孩子的肚子，家长只能选择妥协，这也是一种软肋被抓住的无可奈何。

为啥家长对涨价和公开学生午餐收支明细这么敏感？民以食为天，入口的饭菜与孩子的健康息息相关。另外，从家长们的意见来看，学校提供的午餐无论是数量还是质量，只能用差强人意来形容。

看看家长的这些描述：“四年级孩子饿的能吃下一头牛”、“吃的最多的是豆芽、大头菜、白菜”……作为局外人，看到家长的这些描述，我觉得中午的午餐瞬间不香了。

如何能提高孩子们的午餐数量和质量？家长们认为，除了公布收支明细之外，应全面落实校长老师陪餐制度，让校长、老师和同学们一起吃午餐。

日本早已落实了中小学校校长陪餐制度并写入了法律。日本的所谓陪餐并不仅限于“陪同就餐”，而是“提前试吃”，且试吃后要填表、记录，如：食物中是否混入有害杂质； 制作过程中的处理是否妥当； 是否有异味和臭味； 一餐的饭量是不是合适； 色香味型好吗？孩子们是否会喜欢等等。而在所谓陪餐外还有其他规定如： 学校责任人每学年要对室内环境进行一次检查； 每学年要对餐饮设备器具进行三次检查； 每学年三次检查学校餐饮服务人员的卫生管理情况。

这种陪餐被认为是行之有效的。第一，用“校长试吃”的方式，保证孩子们的饮食安全；第二，用“校长同吃”的方式，保证孩子们的饮食质量；第三，用“校长检查”的方式，保证学校食堂的严格管理。所以家长们认为，落实陪餐制度，能为孩子们的食品安全筑起一道防火墙。

2019年3月，《学校食品安全与营养健康管理规定》公布，提出中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度，该规定自2019年4月1日起施行。但是文件在施行过程中，往往没有纸面上说的那么顺利。具体由谁来陪餐？是否天天陪餐？是将饭菜端回办公室吃，还是和学生们一起在食堂或者教室用餐？文件中没有规定，现实中的可操作性空间就很大了。

如果午餐费价格上涨受阻，原因可能有很多；但如果能证明家长上缴的午餐费用分文不少地花在了孩子的身上，想来家长也不会有异议；如果还能让校长老师和学生们采用同样的午餐标准，想来家长们会更加欢欣鼓舞。说到好的午餐，人们很容易想到国营单位食堂优厚的补贴和丰富的菜色。这样的福利，是否也可以往我们未来的花朵上倾斜一点？