农历二月初二,是“龙抬头节”,又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等,是中国民间传统节日。
在青岛,有这样的民谚:“二月二、龙抬头、打个雷、好年头。炒棋子,大人孩子一席子。吃燎豆,老婆孩子一溜子。白面棋子两头尖,包顿“古扎”(饺子)敬老天。炒把豆子圆溜溜,今年是个好年头。”
吃棋子块
在青岛,二月二这一天要吃棋子块,它象征龙鳞,形状是一个菱形,两头尖,体积像花生大小一般,味道香浓,口感酥脆。
棋子块是一种由面粉、鸡蛋、砂糖、油、砂糖等材料制作成的一种甜点小吃。
如今,在青岛的超市里,除了有传统的蛋奶棋子、江米棋子、元宝棋子,还有像巧克力棋子、花生酥棋子、菱形饼干棋子等新品种。
吃炒豆子
“金豆开花,龙王升天,兴云布雨,五谷丰登”。糖豆有黑豆、青豌豆、花生、黄豆等,裹上糖衣,经过一顿翻炒,香香脆脆。
经过民间人士的改良,如今的炒豆子,也有咸味、海苔味等多种口味。
“剃龙头”
民间普遍认为在这一天剃头,会使人鸿运当头、福星高照,因此,民谚说“二月二剃龙头,一年都有精神头”。
愿你抬头悦见美好,祈愿春日祥瑞。(图片均来自网络)