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二月二,龙抬头!青岛又见棋子块

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  农历二月初二,是“龙抬头节”,又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等,是中国民间传统节日。

  在青岛,有这样的民谚:“二月二、龙抬头、打个雷、好年头。炒棋子,大人孩子一席子。吃燎豆,老婆孩子一溜子。白面棋子两头尖,包顿“古扎”(饺子)敬老天。炒把豆子圆溜溜,今年是个好年头。”

  棋子块

  在青岛,二月二这一天要吃棋子块,它象征龙鳞,形状是一个菱形,两头尖,体积像花生大小一般,味道香浓,口感酥脆。
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  棋子块是一种由面粉、鸡蛋、砂糖、油、砂糖等材料制作成的一种甜点小吃。

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  如今,在青岛的超市里,除了有传统的蛋奶棋子、江米棋子、元宝棋子,还有像巧克力棋子、花生酥棋子、菱形饼干棋子等新品种。

  炒豆子

  “金豆开花,龙王升天,兴云布雨,五谷丰登”。糖豆有黑豆、青豌豆、花生、黄豆等,裹上糖衣,经过一顿翻炒,香香脆脆。
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  经过民间人士的改良,如今的炒豆子,也有咸味、海苔味等多种口味。
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  剃龙头
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  民间普遍认为在这一天剃头,会使人鸿运当头、福星高照,因此,民谚说“二月二剃龙头,一年都有精神头”。

  愿你抬头悦见美好,祈愿春日祥瑞。(图片均来自网络)

  

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2023-02-20 15:18:26 来自青青岛社区 回复 | 引用 | 编辑 | 举报
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2023-02-22 08:41:57 来自青青岛社区

传承

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2023-02-21 21:21:18 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端

二月二,剃龙头。

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2023-02-21 19:09:38 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端

炒玉米粒,炒面豆

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2023-02-21 17:48:30 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端

哦哦

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2023-02-21 17:22:20 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端

孩子们最高兴。

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2023-02-21 08:51:15 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端

节日快乐

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2023-02-21 07:56:09 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端

今天龙抬头。

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2023-02-21 07:12:03 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端
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2023-02-21 00:09:31 来自青青岛社区

明天吃棋子了

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2023-02-20 18:25:33 来自 青岛新闻客户端 青岛新闻客户端
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