哪些食物不能放冰箱？很多人喜欢一次性采购很多食物，然后丢进冰箱储存。这种做法很不对，有些食物丢进冰箱容易加速变质，还会带坏其他食物腐败。
1、淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。
2、药材
药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
3、西红柿、黄瓜、青椒
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4至6左右，而黄瓜贮存适宜温度为10至12，青椒为7至8，因此不宜久存。
4、绿叶菜
绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。
5、鲜果
若把香蕉放在12以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂；若将荔枝在0的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味；草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。
6、乳制品
冰箱的作用只是抑制细菌等滋生，并不能做到杀菌。像牛奶、奶酪、冰淇淋等经常随手就会放进冰箱的食物，长时间放置就很容易滋生细菌。推荐还是一次都不要弄太多，以免造成不必要的浪费。
想在即将到来的夏季消暑，的确冰淇淋等冷饮是必不可少的。多吃也的确不可取，不过可以自己在家用冰淇淋原料（比如冰淇淋粉、冰淇淋浆料），一次自己吃多少可以自己决定，也不用怕吃太多。
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