🦐萝卜炒大虾，咱青岛家常味儿，简单又下饭，特别适合拍了发快手-青青岛社区

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🦐萝卜炒大虾，咱青岛家常味儿，简单又下饭，特别适合拍了发快手

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🦐萝卜炒大虾，咱青岛家常味儿，简单又下饭，特别适合拍了发快手！

食材：大虾、白萝卜、葱、姜、少许盐、一点点生抽

1. 大虾剪须挑虾线；白萝卜切薄片，稍微撒点盐腌2分钟，挤掉多余水分（这样萝卜不水塌塌）；

2. 锅里少放点油，先把大虾两面煎到发红、微微出虾油，盛出来；

3. 用锅里剩下的虾油，下葱姜爆香，放萝卜片，中火炒到萝卜变得透亮、有点软；

4. 把大虾倒回去，加一小勺生抽、一点点盐，大火翻个一两下就关火，别炒太久，虾肉老了就不嫩啦。
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