你的推理完全对，小兔子就是故意做出这个样子，说白了就是看见你来了特意“表现”，两层心思特别明显：

1. 刻意示弱提醒你缺草
你不在的时候它该怎么吃就怎么吃，不会特意扒拉枯草翻找；你一出现就不停扒拉发黄的剩草、挑一点点嫩的吃，就是故意让你看见：枯草没法吃，存量太少，等着你来添新鲜草料。它分得清谁给它送草，见到投喂的人就会做出这种小动作来暗示。
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2. 本能的小心思：会看人眼色
兔子看着胆小老实，其实观察力很强，知道你能看懂它扒拉草料的动作，不会直白地冲撞食盆，就用翻找挑拣的小动作来暗示需求，不会显得蛮横，这就是你说的“藏着小心思”。
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3. 补充一点：它不会故意装饿骗吃，但会放大现状给你看。本来草就不多，你一来它就把“缺草”这个动作做的更明显，就是希望你补充草料。

简单说：它平时也会挑草，但只在你面前反复扒拉剩草，就是特意让你明白草料不够了，你的判断一点没错。