今天一个兄弟他老婆上山挖了些山野菜给我送过来，晚上包饺子吃，我调的饺子馅味道绝对杠杠的。

青岛的散啤是青岛独有的一张历史旅游名片，青岛公司的大幅度提价让这张珍贵的名片受损了，且伤害极大，很难再看到满街的啤酒屋酒客爆棚，满街的人们用手提塑料袋打散啤的情景了，青啤，唯利是图，鼠目寸光，毫无大局观！

十几年前，青岛散啤2元一斤的时候老城区满街的啤酒屋生意那叫一个好，每个啤酒屋都有一帮铁杆酒友，就跟上班似的，每天到那个点准时就到了，冬天下着雪也是雷打不动的去喝散啤，酒肴基本自带，或者买点小海鲜，买条鱼让啤酒屋加工加工，哪怕带一包花生米都能当下酒菜都能喝上十斤八斤散啤。自从涨到4元一斤后大大小小的啤酒屋的生意瞬间完蛋了，老酒客们大都是住在附近小区的普通老百姓，甚至很多下岗失业打零工的，4元一斤看来好像不贵，但对于酒量大的人来说天天喝真喝不起。所以，散啤卖不动了。

晚上吃饭的时候闲聊中这个散啤兄说这两年他的散啤销量直线下滑，干的太累了，他说散啤批发这个买卖靠的就是走量，销量上不去就全瞎了，固定的费用摆在那，司机，装卸工的工资，车辆运营费用，大量购置啤酒桶的资金沉淀费用，以及获取经营权的固定上供费用，这些费用哪一个也减不下来，压得他喘不过气来，他说自从青啤公司把散啤大幅度涨价后连满街的啤酒屋都关门不少，这简直是胡闹，开玩笑，散啤4块钱一杯（一斤），底层混啤酒屋的老酒客们大部分都喝不起了，都回家喝大桶白酒了。

昨天下午我一个兄弟两口子来我家看我，晚上在我这吃的饭，就是过年时候给我啤酒的那个青啤散啤批发商，他两口子经常来我家吃饭，特别是他那个馋老婆，就喜欢吃我做的菜，他两口子每次来都是大包小包的各种买，这次拿个羊腿，下次来割上些牛腱子肉来，海鲜就更不用说了，市场上什么好他买什么，这两口子不差钱，昨天他两口子来买的半扇小山羊羊排，大海螺，还杀了个小公鸡，晚上我做的清炖羊排，海螺拌茄子，小公鸡炖了个从绩溪带回来的野生山蘑菇，做了两条臭鳜鱼，一条根本不够吃的，炒了个辣大头菜，用干辣椒大蒜瓣炒了个海米油菜，我焖了一锅米饭，他两口子彻底吃嗨了，两条臭鳜鱼基本都让她老婆吃了。

打了一上午吊瓶，吃点饭休息休息，下午继续写。

说实话，如果按照游客正常在黄山旅游的费用来算，一家七个人，玩了七天，先不说每天一日三餐的高档宴席费用，仅仅是在景区的住宿费用七个人七天一万块钱也就刚刚够，别忘了小妹安排兄弟一家人住的是一个转们接待高端客户群体的独门独院别墅，别墅内五间客房随便住，还有专门的会客厅，专门的餐厅，院子里还有一个皖南徽派建筑独有的天井庭院。这还没算上临走时小妹给的那些珍贵的土特产礼物价值。

兄弟一家人去黄山玩了七天，所有的吃住游玩，所有的费用都是小妹承担的，临走前兄弟多次跟小妹提出算算账要支付费用都被小妹两口子坚决的回绝了，小妹说，你是青岛我大哥的兄弟那就是我的大哥，不是自己人我哥不会把你们一家交给我来安排，我哥能放心的把他的宝贝女儿交给你们带着一起来我就明白了。

给老章女儿办当兵的这个战友两口子第二年休假来青岛我这里参加战友小范围聚会，一共十几个人吧，席间他调侃我说：去年在绩溪你他妈的一句话让我来安排老章女儿去当兵，我费老劲了，喝酒喝的苦胆都吐出来了。

小妹的哥哥老章去世那年是我们这些老战友们给料理的后事，一直到把老章的骨灰送回绩溪老家祖坟安葬，整个过程小妹两口子都是参与见证的，老章的骨灰在老家下葬后，我们这些老战友们在小妹那吃饭的时候饭桌上我提出，老章就这么撒手走了，他倒是清闲了，剩下这孤儿寡母今后可咋办？他女儿马上就大学毕业了，以后怎么办？这是个大问题,老章活着的时候那女儿当命根子一样，咱们必须给老章解决这个后顾之忧。最后大家一合计，由其中一个战友负责，安排老章女儿毕业后直接当兵去了，所以，老章的妹妹拿我们这帮他哥哥的老战友们就像自己的亲哥哥一样，我们这帮老战友们无论谁去绩溪小妹那里，小妹都会像伺候自己的亲哥哥一样，半点虚情假意都没有。

前些年我喜欢写点经济类的，现在大局一定未来二十年间基本就这样了，没啥可写的了，下一次的经济崛起2035年以后会开始慢慢抬头，显现，在这之前都别瞎寻思，勤俭节约勒紧裤腰带过紧日子是主旋律，别的都是瞎想。

兄弟这一大家人加上我小女儿，包括最后由小妹安排导游坐索道进黄山山顶过夜看日出，整个行程一共七天，算是黄山皖南景区的深度游了，回来的时候小妹两口子给准备了好多她自家制作的土特产带回来，她自己腌制晾晒的火腿，风干鸡，风干鸭，臭鳜鱼，笋干，野生干蘑菇等。

晚餐兄弟一家人吃的非常爽，特别是最后上的主食水馅包，都吃服了，那包子皮薄薄的，几乎半透明，能看到里面大肉馅的粉红，小香葱的翠绿，非常有弹性。

感动之余，咋就眼里有泪呢？。。。❤️

兄弟一家人泡完温泉回到小妹酒店的时候快晚上八点了，晚餐已经准备好了，他们从温泉往回赶的时候后厨就开始烧菜了，兄弟一家人回到酒店后直接就到餐厅开吃了，说实话，这个我知道，泡温泉其实是很累的，泡完温泉后大快朵颐是最强烈的生理愿望，当晚的晚餐小妹准备的依然很丰盛，晚餐的视频是我小女儿跟我连线的，一个牛腩锅，一个羊排锅，一个甲鱼山鸡锅，一个臭鳜鱼锅，一个鳝鱼锅,这个黄鳝锅子我要特别说明一下，这道菜兄弟一家人就没吃过，咱青岛很少能见到这玩意，就是有卖的咱也不会做，所以兄弟一家人非常喜欢这道菜，关键是人家把黄鳝处理的非常好，完全无骨，鱼骨全部去掉了，入口的感觉非常爽滑，一个火腿肉片山蘑菇炖山芋粉条锅子，这个锅子非常棒，老人孩子都喜欢，火腿，野生山蘑菇，绝无任何掺假的纯山芋粉条，这么好的食材清水炖都好吃，这是六个锅子，另外还有几个炒菜，一个炒小青菜，就是小葱辣椒清炒，绿油油的看着就很诱人，一个醉河虾，这道菜绝了，也是皖南的一道名菜，活蹦乱跳的河虾放入装有高度白酒，白醋，调味料汁的玻璃大碗中，然后你就满心欢喜的欣赏就可以了，从活虾刚倒入玻璃碗中的剧烈跳动到慢慢的醉倒在玻璃碗中，OK，可以开吃了，每人有一个生抽辣根配好的料碟，把醉虾放料碟里蘸一下，那味道，绝了！

黄山温泉的消费不便宜，平均每人三百左右吧，这还只是泡温泉的费用，其他费用都是另算，都是钱，普通游客还真不一定都消费的起。

其实皖南山区特别是绩溪这里，山珍野味太多了，野生动物保护，咱不说了，兄弟一家午饭后大家都酒足饭饱了，这个时候已经下午四点半了，小妹都安排好了，还是妹夫带队，大家驱车去了黄山的五绝之一：温泉

特别是臭鳜鱼，大厨们将鱼烧好后连鱼带汤倒入大小合适的土锅子内，臭鳜鱼吃到最后光剩那根大鱼骨，铁锅里的鱼汤还在微微冒泡翻滚。还有野生甲鱼锅，大鹅锅，鱼头锅等等，最常见的是当地老百姓家家都必备，家家都吃的腊肉火腿，火腿腊肉就挂在那，随便切几片火腿腊肉放点青菜豆腐放土锅子里就是一道美食，连盐都不用再放了，绝对的鲜美无比。