霉菌超标，让知名烘焙品牌豪士多次登上热搜。“豪士1批次面包霉菌超标近6倍”、“豪士涉事面包仍正常售卖”的话题在网上引发热议，12月3日，“豪士面包老板哭了”的话题更是冲上热搜第一。
近日，湖北省市场监督管理局发布了一份食品安全监督抽检信息公告，其中，“豪士小小面包”因霉菌检测值为1000CFU/g，而标准值为≤150CFU/g被点名。据悉，霉菌是评价食品安全卫生质量的指示性指标，霉菌超标不仅会破坏食品的营养成分，还可能产生毒素，危害人体健康。而原料或包装材料被污染、生产时卫生条件不达标、储运条件不当等都有可能导致霉菌超标。
你买过豪士的产品吗？反正我是不会再买了，之前还挺喜欢吃，现在想想真的是后怕。食品安全无小事，真的是要擦亮眼睛啊！