青岛人对海鲜的热爱,海泊河海鲜市场是绝对绕不开的话题,品种丰富、价格实惠,一直都是市民们挑选新鲜海鲜的首选,可不少市民反映,海泊河的螃蟹却越来越“水”了,让人大失所望
我自己就亲身经历了两次“螃蟹之痛”,第一次是几个月前,我兴冲冲地去市场买了些梭子蟹,想着正值蟹肥的时候,肯定能吃到鲜美肥嫩的蟹肉,谁知回家做好之后,只有一只勉强能吃,其他几只都是“水蟹”,不仅不鲜美,还带点苦味,当时还纳闷怎么就买到这么“水”的螃蟹呢?
朋友来家里吃饭,我再次前往海泊河海鲜市场采购,吸取了上次的教训,这次专门找了人气旺的摊位,看着筐里的螃蟹活蹦乱跳,满心期待这次能吃到过瘾,但结果依然令人失望,虽然比上次强一点,但跟想象中的“顶盖肥”还是相差甚远
这两次经历让我意识到,海泊河海鲜市场里的螃蟹质量确实存在问题,不少市民也都在网上抱怨,说再也不敢去那里买螃蟹了究竟是什么原因呢?
市场管理也许存在疏漏,海泊河是青岛市最大的海鲜市场,每天交易量巨大,管理难度肯定不小,虽然市场管理方也加强了对海鲜产品的质量检查,但难免会有疏漏,一些商家为了利益最大化,可能会以次充好,导致消费者买到品质不佳的螃蟹
消费者自身辨别能力也需要提升,很多市民对螃蟹的种类质量下降,导致市场上的螃蟹品质参差不齐
消费者自身也要提高警惕,在购买螃蟹时,建议选择口碑好、信誉高的商家,仔细观察螃蟹的体型、颜色、活力等,不要贪图便宜,购买价格过低的螃蟹
相信在市场管理方和消费者共同努力下,海泊河海鲜市场能够重塑金字招牌,让市民能够放心购买到优质的海鲜
海泊河海鲜市场的螃蟹越来越“水”了
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