青岛大包：皮薄馅大，鲜美可口
作为青岛的标志性小吃之一，以其皮薄馅大、鲜美可口的特点，赢得了广大食客的喜爱。青岛大包选用优质面粉作为外皮材料，经过精心发酵和揉制后，包裹着精选的馅料进行蒸制而成。馅料的选择十分丰富多样，有三鲜大肉包、三丁包、五丁包以及时令蔬菜包等多种口味可选。每一种馅料都经过精心调制和搭配，使得青岛大包在口感和味道上都达到了极致。
青岛大包的制作工艺十分讲究。首先，面皮的发酵和揉制需要掌握适当的温度和时间；其次，馅料的调制需要选用新鲜优质的食材并搭配合适的调味料；最后，蒸制的过程也需要控制好火候和时间，以确保大包的口感和味道达到最佳状态。这些繁琐的步骤和精细的工艺使得青岛大包在品质上得到了保证，并赢得了广大食客的认可和赞誉。
在青岛的大街小巷上，随处可见青岛大包的招牌和店铺。无论是作为早餐还是午餐、晚餐的选择，青岛大包都能以其鲜美的味道和实惠的价格吸引着食客们的目光。而且，青岛大包还先后被评为“山东省名小吃”和“中华名小吃”等荣誉称号，成为了青岛美食文化的一张名片。
舌尖上的青岛之青岛大包
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全部回复
不错
2024-08-10 12:55:13
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强强强
2024-08-09 20:38:29
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青岛大包
2024-08-09 14:54:08
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包子店很多，夏天天气热，很多家庭不做早饭，在外面买包子回家。
但是没有一个正儿八经的做包子的，哪怕就像以前家里做的那种，选好面粉，发好火候面，用豆角或者萝卜丝那种现做的新鲜馅，加点不是淋巴的肉，做到这一点，矮子里选壮丁，就可以拔尖了，但是现在没有这样的包子。卷价格有什么用。
2024-08-09 12:58:30
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2024-08-09 10:21:02
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2024-08-08 23:36:39
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最正宗的应该是青岛饭店的大包子。
2024-08-08 23:27:35
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哦哦
2024-08-08 21:47:03
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没有了原来味道
2024-08-08 20:21:29
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不错啊
2024-08-08 17:17:13
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到处都是青岛大包
2024-08-08 14:47:25
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不错
2024-08-08 12:33:37
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美食文化
2024-08-08 12:17:32
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东抄西凑，说了跟没说一样。 老青岛银一说青岛大包， 那就是原来中山路上青岛饭店的大肉包子，可惜跟万香斋一样消失在历史中了。
2024-08-08 10:53:32
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美食！
2024-08-08 10:19:55
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青岛大包
2024-08-08 10:04:42
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2024-08-08 09:54:17
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这还置顶，大包已经不好吃了，看看回复，这都成了反面教材。
2024-08-08 09:21:34
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都挺好吃
2024-08-08 09:18:35
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原来没啥吃的，一个包子一个大肉圆子，香掉下巴
现在不行了，好吃的太多了，戳子烤肉不知从哪冒出来的，竟然成青岛传统了
2024-08-08 09:16:33
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