编者按 春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒……二十四节气是古人诗意栖居的创造，春耕、夏耘、秋收、冬藏，衣食农事，依气候而作，随岁月流转。在悠长岁月中，关于二十四节气大家都形成了吃哪些时令美食的习俗呢？接下来，小编将一篇一篇揭晓，二十四节气里的青岛味道~
2022年特别策划——二十四节气里的青岛味道专题链接奉上，大家快来get最爱的节气味道~
大雪——海蛎子味儿的
大雪是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第3个节气。大雪是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。
“北国风光，千里冰封，万里雪飘。望长城内外，惟余莽莽；大河上下，顿失滔滔……”《沁园春·雪》为我们描绘了一幅恢弘磅礴的北方雪景图。其实大雪节气的降雪量并不如诗中所述的那样大，大雪和小雪一样，是一个气候概念，它代表的是此节气的气候变化——寒流活跃气温下降、降水增多。
俗话说，“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪至，之后相当长一段日子——我们总能在街边小店看得一抹红，闻得几缕香——那是专属于腊肠的时间，被腌入味的寒冬即将到来。
（@冰）
若你要说此刻青岛的大雪是腌肉味儿的，那其实也不准确，因为，在大雪节气，总有比腌肉更美味的味道，那便是海蛎子的味道！
近日，青岛海蛎子迎来丰收季，每天来自红岛海域和z鳌山湾海域30多万斤的本地海蛎子走进市场，占据大家的餐桌“C位”。
（@一点雪）
热水蛤蜊，冷水蛎子。“冬天第一鲜”的海蛎子，你最中意的吃法是什么？快来和小编探索！
1. 清蒸海蛎子
海蛎子最家常也是最经典的吃法莫过于清蒸，可最大限度的保留海蛎子的鲜香。
（@爱厨艺的钟小姐）
清蒸海蛎子，再配上自制蘸料，一口一个炫到爽！
（@友缘）
2.烤生蚝（提名蒜蓉粉丝生蚝、芝士生蚝）
平常出去玩，尤其到台东小吃街逛一圈，代表青岛特色的食物里，一定有烤生蚝，谁还没吃过蒜蓉粉丝生蚝呢？蒜香搭配生蚝肉，一口下去，不羡鸳鸯不羡仙。
（@晓矫情）
能吃辣的朋友，一定要加上小米辣，酸酸辣辣胃口很nice！
（@树袋熊不睡觉）
大家还可以尝试一下芝士烤生蚝，鲜香+咸香的碰撞，开启味蕾新大陆。
（@暴躁啊萱）
3.海蛎子豆腐汤
家里有老人和孩子的朋友，冬天来上一锅热气腾腾的海蛎子豆腐汤，营养又健康。
（@甜甜甜甜甜芙）
4.捞汁生蚝
反正每次刷视频，看到博主面前摆了一盘捞汁生蚝，都给小编羡慕没了。
这不，配方小编也找来了，今晚回家就试试~
（@杨小厨）
5.生蚝水饺
用面皮包裹，给每个生蚝都安一个“窝”，饺子爱好者，一定得感受一下一咬一口生蚝的幸福~
（@王大静）
（@Q小姐）
6. 炸海蛎
酥炸生蚝，利用酥脆的脆浆包裹炸制，鲜嫩的生蚝被面糊包裹，锁住汁水。一口酥脆多汁！
（@CCTV记录）
参考炸丸子的做法，炸出来的海蛎丸子，味道更是绝美。
（@伊伊爸爸）
7. 干烧生蚝
好奇心重的朋友可以尝试一下干烧生蚝，这道菜稍微有点野~
（@伊伊阿爸）
8. 海蛎煎
在闽南深受大家喜爱的海蛎煎，咱们也不必非得出去买着吃，你只需要备齐以下原料，再来一个空气炸锅，也能拥有一盘美味的海蛎煎。
（@小旺吃不胖）
以上是生蚝比较常见的几种吃法，关于生蚝还有一些奇奇怪怪的做法，一起欣赏欣赏~
油浸蚝
（@CCTV记录）
油和汁混合后的汤汁，温度可以达到100℃以上，让鲜蚝表皮迅速收缩，保证鲜嫩多汁。
五洲杯汁蚝
（@CCTV记录）
金蚝月饼 金蚝粽子
（@CCYV记录）
海蛎子味道的月饼和粽子是什么味道？吃过的朋友麻烦评论区告诉小编一声~
【参与方式】
跟帖评论或单独发稿晒图、发视频上传你家餐桌上的生蚝宴
【获奖规则】
小编将根据跟帖质量，选出幸运5人送好礼（为保证比赛公平，一台设备只可以参与一次）
【活动时间】
即日起至12月12日
【其他说明】
参赛作品必须保证为原创，不得侵犯第三方的著作权、肖像权、名誉权等合法权益，如有侵权后果由参评投稿人自行承担，青青岛社区有权取消其入选资格。
（活动最终解释权归青青岛社区所有）
恭喜以下获奖网友：
一等奖：云韬成锦
二等奖：teiteifighting 悠悠在我心
三等奖：蜂蜜柚子味 糊糊虎虎
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