以下为市北民政局回复：
市北区民政局高度重视，立即成立专项调查组，就此事展开全面调查。一是到福山老年公寓进行现场查看，根据现场的调查情况和福山老年公寓提供的原始记录，并未发现相关情况。二是随机对公寓入住老人进行饭菜质量问卷调查，经统计满意率为99.3%。三是进一步加强养老机构服务管理，对全区养老机构食品安全进行集中检查，确保入住老人食品安全。
青岛福山老年公寓是杀人不见血的“吸血院”！“坑老院”！饭菜质量太差，导致老人营养不良，健康状况每况日下！饭菜质量四大突出问题：一是食材质量不过关，地瓜有坏味还给老人吃，有时炖的肉变质有异味，饺子馅儿里有骨头渣子；二是没有营养，饭菜花样少，吃不好，老人很少能吃到质量好的鱼、虾、肉、奶等高蛋白食品；三是肉、菜炖的不烂，老人咬不动（有的菜连家属都嚼不烂），经常吃不饱；四是给老人吃不易消化的饭，如玉米茬子或麦粒稀饭，疙瘩汤等。这些问题导致了目前一方面老人不能吃、不爱吃公寓做的饭菜，很多家属不得不天天去给老人送饭，有些家属不能来送饭老人就要饿肚子，另一方面，公寓每天倒掉大量的剩饭菜，造成人力、物力、财力的浪费，而且公寓的伙食费不断涨价！这些可怜的老人每月交费5000多元，竟然连饭都吃不饱，福山老年公寓真是杀人不见血的“吸血院”！“坑老院”！更加严重的是，老人因长期吃不好，吃不饱，导致普遍营养不良，身体免疫力下降，经常发生群体性感冒，有的老人因身体虚弱，跌倒摔伤了腰腿；有的老人因吃了太硬的饭菜，胃都吃坏了，消化不良，经常拉肚子；有好几位老人因病住院，在抽血化验单上均显示蛋白质指标非常低，医生说老人严重缺乏营养。更加恶劣的是，无论是医疗护理还是生活护理，都存在着可怕的隐形虐待！不给患病老人翻身叩背吸痰，不给生病的老人进行生命体征监测，扔下病号长时间脱岗干私事，脱岗串岗聊天，我亲眼见到护理员分发病号饭时，见是饺子直接用手拿起饺子就往自己嘴里放！。。。。。。太多了，太让家属揪心！上述情况家属们已经向公寓主要领导反应过数十次了，公寓官方打着官腔、敷衍塞责、冷漠无情，至今没有任何改善！福山老年公寓唯利是图的丑恶本性暴露无遗！所以他们在主观上无视老人的生命安危和切身利益，客观上已构成对老人的严重虐待行为，严重损害了老人的身心健康和合法权益，应彻底追究福山老年公寓虐待老人的法律责任！我们呼吁青岛市有关领导、民政局和各媒体记者到福山老年公寓明察暗访实地调查，听取民意，提供法律援助，采取有力监管措施，尽快解决这一关系到公寓入住老人生活质量和身体健康的重大民生问题！
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