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腾达1888
海草级
楼主
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米饭的完美组合，鲜香十足还不油腻！

人气：63889 回复：44

天气越冷，就越想吃些香辣的食物来温暖身体，作为湘菜的经典代表，辣椒炒肉是很多人到湘菜餐馆必点的一道菜，焦香的五花肉搭配劲辣十足的青椒，爽辣滑嫩，让人直呼过瘾！学会这道菜，跟没胃口说byebye，保证让你把米饭全部消灭干净！而且成品颜色翠绿，看起来特别有食欲，下面就给大家讲下这道“辣椒炒肉”的步骤，喜欢的朋友一起跟着步骤尝一下呀~
辣椒炒肉
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原料：
五花肉、青尖椒
调料：
生抽、料酒
做法：
1、辣椒洗净，滚刀切，切完再洗一遍，滤掉多余的辣椒籽，蒜切小片；
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2、猪肉切条，并加入少许白糖和生抽抓拌均匀，这里推荐使用鲜味十足的厨邦酱油，可以有效提鲜，再倒入少许料酒去腥，推荐使用厨邦葱姜汁料酒，浓浓姜葱香，去腥效果更好，最后加入适量生粉抓匀腌制片刻；




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3、锅烧热，倒入花生油，少许即可，因为五花肉在煸炒过程中会出油，放入肉片，煸炒，把多余的油脂煸炒出来；

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4、把肉拨到一边，放入姜蒜爆香，倒入辣椒和肉丝一起翻炒，再加入少许生抽提味，就完成了。

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2019-11-15 09:39:09 来自青青岛社区 回复 | 引用 | 编辑 | 举报
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全部回复
风薇星
毛蛤蜊级
51楼
纸条｜引用｜编辑
回复:

真是要逆天了，这道菜这叫一个赞啊，支持一下了哈啊。

我来说一句

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2019-11-18 11:16:38 来自青青岛社区
曾碧凡
海蛎子级
50楼
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这可以说是我们餐桌上的常客。

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2019-11-18 11:15:18 来自青青岛社区
贵冯小婕
海蛎子级
49楼
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回复:

给这道菜个大大好评。

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2019-11-18 11:09:59 来自青青岛社区
小宝家镁雯
毛蛤蜊级
48楼
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回复:

赞你一个喽，说真的大家都很喜欢提鲜能力十足的厨邦酱油，顶起来了哈。

我来说一句

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2019-11-18 11:07:25 来自青青岛社区
May梅小青
蛤蜊级
47楼
纸条｜引用｜编辑
回复:

说实话提鲜能力十足的厨邦酱油经典无可厚非。

我来说一句

发表
2019-11-18 11:03:49 来自青青岛社区
蛀虫依璇儿
毛蛤蜊级
46楼
纸条｜引用｜编辑
回复:

有了这一道菜，我能吃上三五碗饭呢

我来说一句

发表
2019-11-18 10:59:29 来自青青岛社区
雪玟蒋以
海蛎子级
45楼
纸条｜引用｜编辑
回复:

厨邦酱油就是与众不同，顶一个了。

我来说一句

发表
2019-11-18 10:56:05 来自青青岛社区
孝娇蒋银
毛蛤蜊级
44楼
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回复:

我个人很喜欢厨邦酱油。

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发表
2019-11-18 10:51:46 来自青青岛社区
宁卢飘馨
海蛎子级
42楼
纸条｜引用｜编辑
回复:

厨邦酱油绝了，真心不错滴。

我来说一句

发表
2019-11-18 10:47:55 来自青青岛社区
XYZ陈茵媺
毛蛤蜊级
41楼
纸条｜引用｜编辑
回复:

这道菜十分钟出锅堪称绝妙。

我来说一句

发表
2019-11-18 10:45:19 来自青青岛社区
Tzutzuliao懒熊
毛蛤蜊级
40楼
纸条｜引用｜编辑
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怎么说来着，对，美味这道菜好样的，我很喜欢了。

我来说一句

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2019-11-18 10:43:14 来自青青岛社区
媛张若苹
毛蛤蜊级
39楼
纸条｜引用｜编辑
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一出锅就香气四溢！

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2019-11-18 10:40:34 来自青青岛社区
继民汪顺
海蛎子级
38楼
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咬一口就爆汁的这道菜经典简直没的说，确实给力呀

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2019-11-18 10:37:36 来自青青岛社区
军唐瑜玫
毛蛤蜊级
37楼
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看起来很不错，晚上就回去试试

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2019-11-18 10:34:14 来自青青岛社区
材骏姜丽
海蛎子级
35楼
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这道菜十分钟出锅引发超高人气。

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2019-11-18 10:27:36 来自青青岛社区
警告小叮当
蛤蜊级
34楼
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回复:

我也赶快来围观外酥里嫩这道菜。

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2019-11-18 10:25:30 来自青青岛社区
风姗
毛蛤蜊级
33楼
纸条｜引用｜编辑
回复:

下次朋友来，我可以跟着露两手了耶

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2019-11-18 10:21:21 来自青青岛社区
pzkjvvvpa
海蛎子级
32楼
纸条｜引用｜编辑
回复:

厨邦酱油分分钟显高大上。

我来说一句

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2019-11-18 10:18:08 来自青青岛社区
乐不可支国伟
蛤蜊级
31楼
纸条｜引用｜编辑
回复:

更多一些掌声给美味这道菜。

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2019-11-18 10:14:42 来自青青岛社区
一霞贡腾
毛蛤蜊级
29楼
纸条｜引用｜编辑
回复:

强力支持下厨邦酱油。

我来说一句

发表
2019-11-18 10:11:42 来自青青岛社区
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