东北小黄豆制成的豆干，和新鲜的猪后腿肉，二者结合，咋这么好吃？
因为这块豆干有肉啊！！！
嚼起来有股红烧肉的味儿，却一点都不甜腻。
肉豆干的豆干，选用颗粒饱满的东北小黄豆，做出的豆干超厚实！
肉豆干的烤肉，选用上好的闽西土猪后腿肉，一卤二烤，够香！
且不湿不硬，口感拿捏得刚刚好！

豆干夹着烤肉，透着肉、豆、酱的三味醇香，每口都吃得到肉的鲜香、豆干的酱香，在口中细细咀嚼，愈发香甜，着实回味无穷！
嚼起来一点儿也不费劲，而且越嚼越香越有味儿！
“北有肉夹馍，南有肉夹豆”，西安人爱吃白吉馍夹腊肉，福建人则喜欢吃豆腐夹肉，于是有了这款当地小吃“肉豆干”。
漳州的客家师傅，将上好的后腿肉配上豆腐，经香辛料吊汁，做成喷香的手撕肉豆干。
配茶、下酒、闲聊、煲剧，都是极好！
单从侧面，就能看出肉豆干的用料扎实。
上班太赶没时间吃早饭？加班太晚不敢放开吃夜宵？出门旅行大包薯片太占地儿？
带几块肉豆干呀！肉豆干密封紧实，方便携带，不占空间，关键是好吃还扛饿，一块下肚，饥饿走光光！
漳州手撕肉豆干，不仅上得了厅堂，还下得了厨房。
早餐里白粥配肉的习惯，是从客家人开始的，福建人有拿肉豆干做配菜、下汤粉的习惯。
一碗白粥，有肉，还有豆腐，一餐饭就齐全了。
煮碗简单的青菜面，太素没食欲？
铺上几块肉豆干，清淡的面条就有了肉味儿，吃起来弹滑滋爽，有菜又有肉，满足！
香油下锅烧热，放小红椒爆香，芹菜、肉豆干一起下锅拌炒三四分钟，西芹炒肉豆干就喷香出锅啦！
过油炒热的肉豆干，融入了小红椒的辛辣，吃起来俩字，过瘾！