寻味崂山

　　看春

　　赏春

　　吃春

　　春日[宋]朱熹

　　胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新。

　　等闲识得东风面，万紫千红总是春。

　　阳春三月

　　草长莺飞，万物复苏

　　喜欢崂山的春天

　　不仅仅喜欢春风的温柔、春光的妩媚

　　更喜欢崂山↓↓↓

　　小海鲜的肥美,野菜的鲜香

　　

　　

　　图丨摄影崂山闻道

　　

　　

　　图|崂山风景区特约摄影师刘明元

　　山野嫩蔬、河海时鲜、时令美味

　　让春天的餐桌，兴味盈然！

　　是时候一口“鲜”一口“嫩”地

　　把崂山“大好春光”吃进嘴里

　　方才不负季节的馈赠

　　寻味崂山荠菜

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　　“春尝一口鲜，人回草木间”

　　早春时节正是食用荠菜的最佳时机

　　刚刚破土而出的荠菜

　　淡淡的清香让我们一下子对春天有了期望

　　无论是汤、还是炒、还是调成馅料包成包子

　　总有一种做法可以俘获你的味蕾

　　

　　

　　

　　图丨地瓜面荠菜包子

　　寻味崂山蚂蚱菜

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　　春天上市的蚂蚱菜

　　也是崂山人的心头爱

　　非常鲜嫩，不需动火

　　只需凉拌便能尝到最自然的美味

　　而且蚂蚱菜又名长寿菜

　　是著名的膳食保健菜品

　　

　　图丨摄影崂山闻道

　　

　　

　　寻味崂山蒲公英

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　　城市的草丛里常见的蒲公英

　　到了崂山里面

　　就变成了清热解毒的婆婆丁

　　许多自然的食材不需要繁复的加工

　　清洗之后直接蘸酱吃便是最好的吃法

　　

　　寻味崂山拳头菜

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　　“徒彼南山，言采其蕨”

　　早在《诗经》里

　　蕨菜这种长相奇异的野菜便有记载

　　在崂山，蕨菜被称为“拳头菜”

　　是崂山野菜的代表之一

　　因为其顽强的生存能力

　　几乎一年四季都可以吃到

　　

　　

　　俗话说靠山吃山，靠海吃海

　　品尝完崂山的山间美味

　　定要尝尝这春日肥美的小海鲜

　　春日小海鲜

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　　古语说得好：“善万物之得时”

　　海鲜是大自然赐给人类的美味

　　每个时令都有当季的时鲜

　　此时以面条鱼为代表的小海货们

　　已经准备好一身的肥膘

　　纷纷涌上我们的餐桌

　　

　　

　　图丨摄影崂山闻道

　　面条鱼一直是春天崂山人餐桌上的一道美食，此时的面条鱼软嫩鲜美，刚刚冬眠苏醒，肚子里面还是空的，买来后不用去内脏，用水一冲，直接煎炸炖煮都可以。鱼刺也是软软的，做出来的面条鱼根本吃不出刺。如果到了四五月份，面条鱼个头大了，肚子里面的东西也多了，吃的时候就需要去内脏了。那时，也就到了大规模加工面条鱼成干品的季节了。

　　

　　图|崂山风景区特约摄影师董志刚

　　扇贝、墨鱼豆、笔管、蛎虾、波螺……争相走上人们餐桌，这波鲜美你可不要错过~

　　

　　

　　

　　

　　组图丨摄影崂山闻道

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　　【舌尖上的崂山春天】

　　嗨～

　　你舌尖上的春天是什么味道？

　　你最喜欢春天的哪道美食？

　　欢迎大家一起来留言分享吧

　　

　　景区温馨提示

　　1.崂山风景区实行全网实名制预约购票，一定要先预约再出发。

　　2.游客须提前通过“爱山东”APP、微信“健康山东服务号”、支付宝“山东电子健康通行码”申请办理山东电子健康通行码，在通过景区各体温检测站前须主动出示“健康码”绿码（黄码或红码禁止入园）。

　　3.游客请做好个人防护措施，自觉接受体温检测。排队测体温、检票和乘坐索道间隔不少于1米，索道吊厢原则上乘坐不超过2人(同行游客要求同乘除外)。

　　4.游客游览时应遵守景区疫情防控、护林防火、安全管理规定，游览时要做到文明、有序、不聚集，服从景区工作人员现场管理。

　　5.自2021年1月16日起崂山风景区内太清宫、上清宫、明霞洞、太平宫、蔚竹观、华楼宫、华严寺等所有宗教活动场所暂时关闭，恢复开放时间另行通知。

　　

　　转自:青岛崂山风景名胜区

　　

美味的很