德山大曲（湖南）老酒回收多少钱15510303777德山大曲，古称德酒，产于湖南省常德市。常德市地处沅江之滨，德山之麓，是湖南西北地区的一个古老城市。这里有酿造曲酒的悠久历史，但世代相传都为私营小作坊，风味虽好，但产量不大。


80年代末“德山牌”德山大曲
新中国成立后，1952年由年产不到100吨酒的原私营糖坊组合为国营酿酒厂，1957年转变为常德酒厂，恢复生产传统白酒。1959年，依据传统酿造技术，酿出大曲酒。


80年代 “武陵桥牌”德山大曲
酒厂所产白酒于20世纪50年代末至70年代主要采用\"武陵桥牌\"注册商标：于1980年左右为\"德山牌\"所取代。在1963年、1984年、1988年的第二届、第四届、第五届全国评酒会上，58度德山大曲酒被评为国家优质酒银质奖。1984年投产54度酒，1987年投产38度酒，1988年在第五届全国评酒会上这几种度数的德山大曲酒均被评为国家优质酒银质奖。


德山大曲酒在我国的白酒香型中，是以浓香为主的兼香型，有特殊风格。它采用优质糯高粱为原料，用纯小麦大曲为糖化发酵剂，酿造用水取自当地莲花池泉水。采用高温制曲，老五甑操作法，经固体续糟混蒸、低温入池、双轮底酷、回酒回酷发酵（发酵期60天以上）、缓气蒸馏、量质摘酒、分级陈酿、贮存一年以上，再以多年老酒勾兑调味酿成。


1992年“德山牌”德山大曲
其成品酒中含酯量很高，这是其浓郁芳香的来源，而其香气又是多种成分互相配合自然形成的，故有特殊风格。

遗憾的是，到了20世纪90年代末，由于多重原因，德山大曲酒厂发展停滞，企业艰难度日；曾经三度获得全国优质酒的德山酒业风光不再，逐渐地隐没在竞争激烈的白酒市场之中。