对于慢性胃炎来说，日常的饮食是非常重要的。了解一些饮食禁忌，可以有效的控制病情，这对患者的治疗也会有很好的帮助。那么，究竟慢性胃炎的饮食禁忌是什么?本文将为您详细介绍。
慢性胃炎的5大饮食禁忌
1、忌暴饮暴食，饥饱不定：胃内容物完全排空，可产生高度饥饿感，此时若不及时进食，可引起胃酸分泌增加，使胃粘膜受损。但进食过多过饱，又会使胃负荷过重，也会损伤胃粘膜。
2、忌食过硬、粗糙及纤维含量过高的食物：少吃或不吃煎炸食物及粗粮中含粗纤维太多的食物，如小米、高粱米、玉米面、山芋等;少吃不易消化的食物炒黄豆、炒花生、炒瓜子等;避免食用炒饭，烤肉及年糕,粽子等糯米类制品;少吃富含纤维素的蔬菜如韭菜、芹菜、甘蓝菜、蒜苗等。
3、忌食太烫或太冷的食物：食物过烫或过冷都会扰乱胃粘膜的正常消化功能，使其抵抗能力减退下降，从而进一步加重胃炎的症状。
4、忌服食过咸和调味过重的刺激性食物：这些食物可刺激和损伤胃粘膜，还造成胃酸增多。应忌食辣椒、胡椒粉、咖喱、五香粉、芥末、生姜等，勿过量食用盐、醋、味精、酸菜及浓茶、咖啡等。
5、胃痛时忌服止痛药：如散利痛，止痛散，芬必得等。
慢性胃炎的饮食原则
胃肠炎症治疗重点不在药物，而在于平常的饮食。只有通过精神调适和改变行为等方式，才能从根本上调整胃肠道功能紊乱。传统治疗上应用饮食疗法、保持心情愉快对症状也是有帮助的，中医治疗也是可以的，祖方茶疗^胃茶，专治肠胃不好，引起的胃炎等症状，清除肠胃内的毒素；然后进行调理，内部调理，一步到“胃”
(1)少食多餐，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃的负担。病情一般者，可采用少渣半流，与急性胃炎少渣半流饮食一样，一日五餐。
(2)采用易于消化的食品。选用肉纤维短、柔软的鱼、禽、肉类，如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉、小米粥、牛奶等。
(3)饮食中所供热能和各种营养素充足、均衡，能维持或促进机体健康，防止贫血或营养不良。
(4)饮食内容以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。
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