补钙是老生常谈的话题了,我们从小就被反复强调要补钙。到了老年,孩子们也会将钙片列入孝敬父母的保健产品名单中。
虽然补钙很重要,但并不是每个人都需要通过药物补充额外的钙,尤其是在婴儿时期。吃母乳的婴儿可以通过母乳获得足够的钙,而不需要额外的补充剂。如果需要补充,可以是一定量的维生素D,帮助提高钙的吸收速度。
老年人是有必要补充钙质的。人体在30岁左右身体里的钙含量达到高峰,然后逐渐下降。特别是绝经后的妇女,钙会迅速流失。因此,老年妇女容易发生骨质疏松性骨折。
虽然有些老年人知道补充钙,但补钙的方法不太恰当,例如喜欢喝骨汤补充钙。也有人说,煮汤时,放一些醋,可以帮助骨钙溶解在汤中。事实上,骨中的钙是很难溶解的,即使加了很多醋也没有影响,溶解的其实是脂肪。
1.鸡蛋
每100克鸡蛋含有56毫克的钙,另外鸡蛋中含有人体所需的八种必需氨基酸和丰富的卵磷脂,这对保护心脑血管疾病非常有益。许多人担心鸡蛋吃得太多,会导致胆固醇超标。其实根据中国居民饮食指南,一个健康的成年人每周可以摄入7个鸡蛋。除非是严重的高脂血症患者,正常人则可以放心地吃。
2.紫菜
许多人只注意补钙,忽视了维持骨骼健康需要其他微量元素的参与,比如镁,即使是轻度的慢性缺镁也会影响骨骼健康。紫菜同时含有镁和钙,被称为镁宝库,钙含量也相对较高,两者的结合可以达到增强骨骼的效果。
3.萝卜
有些蔬菜中钙含量也很高,例如菠菜和小白菜,钙含量一般在50至100毫克之间。蔬菜中钙含量最高的是萝卜,其中每100克萝卜缨中含有350毫克钙,这是蔬菜中的补钙冠军。
其实含钙高的食物还有很多,像乳制品、豆腐等等。大家补钙应该要根据自身的实际情况,过度补钙对身体同样没益处。