每一个资深吃货，都会在看到食物的一霎那，食指大动。然而，对肥胖的挤兑在网络上炙手可热，让吃货在美食面前也不免犹豫再三，不敢下嘴，尤其是在面对甜食的时候。

   
不过，精致的吃货总能平衡美食和美体。吃太多的糖，可能带来肥胖的问题。而精致的吃货会把甜食中的糖，换成甜味剂。同时拥有甜蜜的食物和苗条的身形，完美。

   
然而说起甜味剂，又有人担心甜味剂的危害，再加上各类营销号的危言耸听，让有些不明就里的人们视甜味剂如洪水猛兽。实际上，甜味剂的危害只是主观臆断。

   
为甜味剂的危害而担心，多半是由于不了解甜味剂所致。实际上，甜味剂（民间也有说法称之为代糖）是常见的食品添加剂之一，它们的作用是为食物赋予甜味。在过去的100多年间，甜味剂已在世界各地被广泛用于包括面包、糕点、饼干、饮料、调味品等在内的多种日常食品和饮料的加工和生产。面对此种情况，你又何必自己吓唬自己呢。

   
此外，对于甜味剂的安全性，科学上早已有了结论：国际上对食品添加剂安全性评价的最高权威机构――联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（JECFA）对每一种待批准甜味剂都会进行长时间“苛刻”的科学评价，在此基础上提出每日允许摄入量（ADI）。在制定ADI值时已充分考虑了人种、性别、年龄等各种因素。JECFA认为，按照ADI值正常摄入甜味剂，不存在安全问题。这一结论说明，只要在适量的范围内，甜味剂的危害这一顾虑是没有必要的。

   
目前，参考国际上认定的每日允许摄入量（ADI），我国对甜味剂在允许使用的食品中规定了相应的最大使用量。这些规定都是经过严格的风险评估、确保安全的前提下制定的，而且与其他允许使用的国家基本相同。所以只要按照国家标准规定，合理使用甜味剂是安全的。

    由此可见，只要购买政府监管下的正规食品及饮料并合理摄入，就不会导致体内甜味剂超标，为甜味剂的危害担心实在是多虑了。