这6种茶,千万别碰。
1、碎银子现在还有很多人,把碎银子当成好茶。其实你看到了那些但凡好茶,都不会做成这种摸样的。能够看得见芽叶,才是能入得了法眼,所谓的碎银子,其实跟老茶头,不是一个概念的东西,碎银子,除了茶渣子,就是胶,越喝越不健康。
2、小青柑。小青柑有没有好的,有,我告诉,刚起来的那几年,说实话,用料工艺,都杠杠的,但是在之后,就是资本推动,不良商家入局,一下子把小青柑搞臭了,这就跟那铁观音是一个路数。但凡也是出名的东西,你就要越要小心。
当然了,就跟这几年的火热的六堡茶一样,一定要擦亮眼睛。所有的茶,火热的背后,一定是有股力量在推动,目的是啥,你可以细品。那咱们来说说小青柑,它本身就是没有成熟的果子,你要知道这自然界中,但凡没有成熟的东西,都是带着青涩和苦味的,目的就是保护自身的成长,防止一些动物和人类的伤害和采摘,这也是繁衍的宇宙法则。
如果你真的喜欢那个柑皮味,橘子味,直接买点好的陈皮,然后放原叶茶,调剂一下,喝起来更健康,也知根知底。
3、做旧老白茶自从这福鼎白茶,披上了越陈越香,越陈越有价值的外衣,就有了一年茶三年药,七年宝的说法。不是说这陈年的老白茶不好,的确好,但是这里面就出现了,年份越老的卖的越贵,这越贵就有利可图,于是呢,不良商家,就开始动歪脑筋了。
唯一的办法,就是要么你买新的自己存,要么就是找靠谱的渠道。但是,要我说,中国的茶那么多,没必要在一棵树上吊死,你还可以选择年份浅的,3-9年的老白茶就很好了,不要动不动20年,动不动30年
4、香精茉莉花茶。
都说茉莉花茶,是列做人间第一香的。这名气,是不是没有哪个茶,可以比拟的。但是,的确这茉莉花茶,也是有一波超级粉丝的,比如老舍,冰心,比如林徽因等等一众大腕级的人物,都是喜欢喝这茶。
但是,就是这被很多人吹捧的人间第一香,也有作假的时候,那就是香精茉莉花茶,还有那些陈年绿茶,与茉莉花的拼配。你当你很多地方的绿茶卖不掉,都去哪儿了,有一部分去做了红茶,还有一部分直接茉莉花茶窨制,剩下的要不就是去做黑茶。
因为这绿茶,过了一年,你要是保存不好,不仅不好看,香气滋味也不太好了,没有当年的那一口鲜了,但是把,有的茶,还是不错的,扔了又可惜,那怎么办呢?于是乎,就有了一些大聪明,想到了我说的那几条。
当然了,不是说这种做法不可取,因为中国历代的一些茶的发明,也都是在工艺失误的基础上做出来的,就比如那个什么红茶,大红袍,普洱熟茶,六堡茶,安化黑茶,都是因为在天时地利人和失误的前提下诞生的。
但是,问题就恰恰出在这里,你说你用好的原料还倒好,关键是你用的原料以次充好,居然还整上了香精,哪怕你茉莉花窨制一次也好,哪怕你茉莉花和茶一起打包卖也好,但是,就不,茉莉花太贵了,直接喷香精水来的快,成本低啊。
这其实就跟那水果茶,一样,很多的水果香味的茶,其实就是香精茶,而且市面上,你上某宝,随便一搜,多如牛毛,配料表,也明确了人家就是放了香精。因为你要真的用水果的香气来窨制茶,那真的太浪费了,几斤水果才窨制一次,而且香气还不是特别好,费时费力,还不讨好。
所以,这就是目前很多水果茶的现状,直接上香精,碰到这种茶,我多半不喝,你再不济,就整个水果干,与茶放一起也还好对吧。起码,是实实在在的东西。
所以,喝茶的粉丝们,你最起码也得喝点知根知底的茉莉花茶不是。喝茉莉花茶,老北京的茉莉花茶沫沫,见过没,虽然条索不好,但是正儿八经的茉莉花茶。还不贵,喝得也殆尽。有钱的话,你可以买点条索更好的。最后想说,如果你想花几十块钱,就买五六次窨制的茉莉花茶,几乎不可能,一两次的都没有。
5、糖炒红茶
这个对于很多怕糖的人,来说,可以说是喝茶的灾难。中国人,乃至世界上的人,对于甜味的感知,其实就是刻在基因里的东西,人类从进化到现在,要么对奶,对甜,有着天然的不可抗拒的引力。为何,这都是人类基因进化的结果。
就像我说过了苦涩这种东西,都是因为果实大多不成熟,释放出来的东西,就像重要,你喝过甜甜的中药么?没有。哪怕水果也是一样,都是甜是成熟度高的象征。跟人也一样,人成熟了,说话也甜 ,也不会刺毛拉杂的,这样的人,大家都喜欢。
所以说,品茶就是品人生啊。话题扯得有点远,回到咱说的糖炒红茶,一般糖炒的红茶,干茶,你吃到嘴里,就有甜味,那赶紧扔了,别再喝了。要说这红茶,其实是满好的一款茶,甜甜柔柔的,非常不错,加上奶,就是奶茶,调饮性也不错,曾经一度让欧洲,美洲的上层社会趋之若鹜,为此,茶不够喝,还引发了一些列的战争,什么大家熟知的波士顿倾茶事件,茶叶贸易战争,以至于后来引发了乃至中国历史上比较悲惨的鸦片战争,这里面,就充分的说明了中国茶到底有多大的魅力。
6、老茶头。你说碎银子不能喝,这老茶头却能喝,为何又要提出不能喝?其实,这里面要分两种情况,正常普洱熟茶发酵,是会产生这老茶头,就是茶叶内置丰富,果胶丰富,茶叶与茶叶粘连在一起了,形成的小块装的茶块,就是老茶头。
老茶头,有的有好的,有的直接干脆,就是发酵的副产品,所以,我建议大家还是不要喝了,中国的茶,哪怕你喜欢普洱茶,那么多好的品牌,哪怕小众的,做出来的普洱熟茶,都好喝,干嘛要喝那种要颜值没有颜值,要滋味没有滋味的呢?
所以,干脆你就不碰,这道坎,就过了。所以说, 喝茶喝到最后,你就明白了,直接跳过,不去纠结,其实往往是降低损失,减少内耗最正确的做法。
2、小青柑。小青柑有没有好的,有,我告诉,刚起来的那几年,说实话,用料工艺,都杠杠的,但是在之后,就是资本推动,不良商家入局,一下子把小青柑搞臭了,这就跟那铁观音是一个路数。但凡也是出名的东西,你就要越要小心。
当然了,就跟这几年的火热的六堡茶一样,一定要擦亮眼睛。所有的茶,火热的背后,一定是有股力量在推动,目的是啥,你可以细品。那咱们来说说小青柑,它本身就是没有成熟的果子,你要知道这自然界中,但凡没有成熟的东西,都是带着青涩和苦味的,目的就是保护自身的成长,防止一些动物和人类的伤害和采摘,这也是繁衍的宇宙法则。
如果你真的喜欢那个柑皮味,橘子味,直接买点好的陈皮,然后放原叶茶,调剂一下,喝起来更健康,也知根知底。
3、做旧老白茶自从这福鼎白茶,披上了越陈越香,越陈越有价值的外衣,就有了一年茶三年药,七年宝的说法。不是说这陈年的老白茶不好,的确好,但是这里面就出现了,年份越老的卖的越贵,这越贵就有利可图,于是呢,不良商家,就开始动歪脑筋了。
唯一的办法,就是要么你买新的自己存,要么就是找靠谱的渠道。但是,要我说,中国的茶那么多,没必要在一棵树上吊死,你还可以选择年份浅的,3-9年的老白茶就很好了,不要动不动20年,动不动30年
4、香精茉莉花茶。
都说茉莉花茶,是列做人间第一香的。这名气,是不是没有哪个茶,可以比拟的。但是,的确这茉莉花茶,也是有一波超级粉丝的,比如老舍,冰心,比如林徽因等等一众大腕级的人物,都是喜欢喝这茶。
但是,就是这被很多人吹捧的人间第一香,也有作假的时候,那就是香精茉莉花茶,还有那些陈年绿茶,与茉莉花的拼配。你当你很多地方的绿茶卖不掉,都去哪儿了,有一部分去做了红茶,还有一部分直接茉莉花茶窨制,剩下的要不就是去做黑茶。
因为这绿茶,过了一年,你要是保存不好,不仅不好看,香气滋味也不太好了,没有当年的那一口鲜了,但是把,有的茶,还是不错的,扔了又可惜,那怎么办呢?于是乎,就有了一些大聪明,想到了我说的那几条。
当然了,不是说这种做法不可取,因为中国历代的一些茶的发明,也都是在工艺失误的基础上做出来的,就比如那个什么红茶,大红袍,普洱熟茶,六堡茶,安化黑茶,都是因为在天时地利人和失误的前提下诞生的。
但是,问题就恰恰出在这里,你说你用好的原料还倒好,关键是你用的原料以次充好,居然还整上了香精,哪怕你茉莉花窨制一次也好,哪怕你茉莉花和茶一起打包卖也好,但是,就不,茉莉花太贵了,直接喷香精水来的快,成本低啊。
这其实就跟那水果茶,一样,很多的水果香味的茶,其实就是香精茶,而且市面上,你上某宝,随便一搜,多如牛毛,配料表,也明确了人家就是放了香精。因为你要真的用水果的香气来窨制茶,那真的太浪费了,几斤水果才窨制一次,而且香气还不是特别好,费时费力,还不讨好。
所以,这就是目前很多水果茶的现状,直接上香精,碰到这种茶,我多半不喝,你再不济,就整个水果干,与茶放一起也还好对吧。起码,是实实在在的东西。
所以,喝茶的粉丝们,你最起码也得喝点知根知底的茉莉花茶不是。喝茉莉花茶,老北京的茉莉花茶沫沫,见过没,虽然条索不好,但是正儿八经的茉莉花茶。还不贵,喝得也殆尽。有钱的话,你可以买点条索更好的。最后想说,如果你想花几十块钱,就买五六次窨制的茉莉花茶,几乎不可能,一两次的都没有。
5、糖炒红茶
这个对于很多怕糖的人,来说,可以说是喝茶的灾难。中国人,乃至世界上的人,对于甜味的感知,其实就是刻在基因里的东西,人类从进化到现在,要么对奶,对甜,有着天然的不可抗拒的引力。为何,这都是人类基因进化的结果。
就像我说过了苦涩这种东西,都是因为果实大多不成熟,释放出来的东西,就像重要,你喝过甜甜的中药么?没有。哪怕水果也是一样,都是甜是成熟度高的象征。跟人也一样,人成熟了,说话也甜 ,也不会刺毛拉杂的,这样的人,大家都喜欢。
所以说,品茶就是品人生啊。话题扯得有点远,回到咱说的糖炒红茶,一般糖炒的红茶,干茶,你吃到嘴里,就有甜味,那赶紧扔了,别再喝了。要说这红茶,其实是满好的一款茶,甜甜柔柔的,非常不错,加上奶,就是奶茶,调饮性也不错,曾经一度让欧洲,美洲的上层社会趋之若鹜,为此,茶不够喝,还引发了一些列的战争,什么大家熟知的波士顿倾茶事件,茶叶贸易战争,以至于后来引发了乃至中国历史上比较悲惨的鸦片战争,这里面,就充分的说明了中国茶到底有多大的魅力。
6、老茶头。你说碎银子不能喝,这老茶头却能喝,为何又要提出不能喝?其实,这里面要分两种情况,正常普洱熟茶发酵,是会产生这老茶头,就是茶叶内置丰富,果胶丰富,茶叶与茶叶粘连在一起了,形成的小块装的茶块,就是老茶头。
老茶头,有的有好的,有的直接干脆,就是发酵的副产品,所以,我建议大家还是不要喝了,中国的茶,哪怕你喜欢普洱茶,那么多好的品牌,哪怕小众的,做出来的普洱熟茶,都好喝,干嘛要喝那种要颜值没有颜值,要滋味没有滋味的呢?
所以,干脆你就不碰,这道坎,就过了。所以说, 喝茶喝到最后,你就明白了,直接跳过,不去纠结,其实往往是降低损失,减少内耗最正确的做法。


