今天是二十四节气中的冬至，一年中白天最短的一天！大家都知道“冬至吃饺子”的习俗，那么你知道这个习俗的来历吗？在此乐C和你说一说！

　　实际上，“冬至吃上饺子”这一习俗，是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药而留下的。

　　张仲景（约公元150～154年――约公元215～219年），南阳涅阳人（今河南邓州穰东镇张寨村），名机，字仲景，东汉末年著名的医学家，被后人尊为“医圣”。他著有《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”

　　张仲景曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。

　　他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

　　原来冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

　　中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、东北的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。

　　西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。

　　饺子馅的美好寓意

　　饺子馅料的选择和寓意有着直接关系：

　　韭菜馅预示着久财之意。

　　最为常见的白菜肉馅即百财之意。

　　香菇最有养生功效，将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，饱鼓之意，谓之鼓财。

　　还有最近兴起的酸菜馅，据说有算财之意。

　　而芹菜馅则为勤财之意，勤即经常，频繁地源源不断，谓之勤财。

　　冬至到了，请你吃一盘“十全十美”饺子：

　　一份真心，一丝情意，

　　一些好运，一点轻松，

　　一脸笑容，一家温馨，

　　一堆甜蜜，一片美好，

　　一生温暖，一世幸福。

　　愿你一辈子十全十美，

　　圆圆满满！

　　祝论坛网友们冬至快乐！