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新零售的九大新玩法!

星球传媒01

楼主2019-06-28 15:13

不久前看过一篇报道,说北京的友谊商店50年如一日,缺少变化创新,虽处身闹市却门可罗雀,营业员坐等退休,门店直接从过去的“神坛”走进了“博物馆”,令人唏嘘感慨。零售业服务于生活,服务于群众,而生活是鲜活的、富于变化的,缺乏变化创新的零售无异于守株待兔、刻舟求剑,甚至是缘木求鱼。零售业决不能随着一代人的老去而老化,新零售的“新”应该体现在哪里?以下九个方面或不能少。


一、组织新商品。

不管“去零售化”的调子喊得多高,那也只能是一种倾向,既叫“零售业”,就不可能真正跟商品绝缘,商品永远是零售业的主要“内容”,商品力永远是零售企业的核心竞争力。跟新消费热点总是动态变化一样,热销的商品从来都不是一成不变的。

二、发展新业态。

现如今,体验业态被零售业寄予厚望,购物中心聚焦吃喝玩乐、社交文艺,百货店布局餐饮、儿童游乐,超市发力生鲜、即食、现场加工等等,都是希望籍此聚客引流、扩销增收,化解电商冲击。事实证明,这也是实体零售化解危机、脱围解困的不多的途径之一。

三、打造新环境。

零售业其实也是看“脸”的行业,那些高人气、高销售的实体店,无不是颜值高、逼格高的好店,供销社式的环境,几十年不变的老面孔,很难在时下的市场环境中胜出。没有创新的环境、氛围,就没有所谓的“新零售”。

四、应用新技术。

有人说新零售不唯新技术,这当然是对的,但新技术对新零售的重要性却不言而喻,没有新技术作支撑,新零售就无从附着。零售企业应该高度关注、密切追踪新技术、新设备、新材料、新工艺,工欲善其事必先利其器,成为“技术控”的零售企业赢面可能会更高。

五、尝试新模式。

创新模式,一是要对当下主导的联营模式进行改革优化,使其更贴近市场、贴近需求、贴近变化,使零售企业承担起来更多的经营责任、分担更多的经营风险,真正在市场的“大海”中搏击风浪;二是要积极探索尝试直采自营、自有品牌、联合采购、订制包销等新模式。

六、建立新管理。

精细管理、成本控制不是片面地缩减开支、压缩成本,如给员工降薪,以牺牲环境、服务为代价减少开支等等,那都是杀鸡取卵、饮鸩止渴。人工成本贵是不争的事实,但企业要做的不是减薪,而是激发员工潜能、提高人效,“工资最高的时候成本最低”非常有道理;同样,也不能牺牲品质、体验来减少开支,而是要杜绝不必要的损失与浪费。这些都需要通过管理来实现,建立高效的、精细化管理需要从体制机制、流程体系、机构设置等方面入手,非有大决心、大动作难以实现。

七、玩转新营销。

零售业的营销正变得越来越难,一个显而易见的事实是,不是有了好环境、好商品、好价格就有成功的营销,你还得会玩,能跟顾客“打成一片”,产生共鸣,总之要讲点故事,玩点情怀,抓住新消费热点,紧扣时下流行话题,才能吸引年轻人关注。

八、确立新合作。

建立新型合作关系,对零售商来说,大致有三个方面:一是充分尊重、照顾供应商利益,逐步减轻对“通道费”的依赖,不把对供应商的收费作为主要盈利来源;二是零售就是服务,前端服务于消费者,后端服务于供应商,要变坐收渔利的联营为深度合作的联营,帮助供应商提升业绩,走出困境,最大限度地减少供应商亏损面;三是跳出现有格局,在更大范围、更宽领域寻找和发现新合作伙伴,为零供关系注入新活力、新内涵,激发“鲶鱼效应”。

九、拓展新领域。

线下零售已然到了最危险的时候:竞争空前惨烈,分流日益严重,增长十分困难,而房租、人工等成本看不到下降的希望,盈利空间越来越逼仄,盈利越来越艰难。也因此,越来越多的零售开始拓展新领域,化解经营风险。

尽管并非所有的尝试都能获得成功,但在艰困的时下,通过拓展新领域化解经营风险,为零售业务的转型调整积蓄力量、筹备资金,不把所有的鸡蛋放进同一个篮子,却是零售企业的应有姿态。

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