
前些天听一个老家兰州的朋友说,在连云港路新开了一家正宗兰州牛肉面馆,特别正宗,让大家有空一定去品尝下。今天是周末,在单位加了一会班,时间快到中午的时候,肚子咕咕叫起来,拿起电话call给水博士大哥,金牌工长白兰地加冰兄弟,中午咱们去吃个面起,大家纷纷表示赞同,挂了电话然后拍马赶到连云港路7号。
这个地方原来是美食舰队中华号,楼上就是东方丽人模特学校,吃个正宗牛肉面顺便还能滑溜下眼珠,想想也是极好的


门头的名字是百年m,应该是做百年老店的寓意。进店以后,简洁舒适的环境感觉好像这不是牛肉面馆,少了喧闹,多了清新。点了一个传统牛肉面,又加了一份牛肉,与其他面馆不同的是,这里提供枣汤,而不是面汤,入口时枣香四溢的感觉。

说说牛肉面,跟岛城其他随处可见的兰州拉面不同,没有那种闻起来当归药草味道特别足的味道,面特别劲道,牛肉吃起来特别嫩滑,汤汁应该是经过长时间熬制,香而不腻到一种不能用语言来表达的感觉。

来自兰州的美女厨师做的小菜,堪比珍馐,清爽可口,色香味俱佳

地址:连云港路7号
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