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给东北大丰收(湛山店)的一个建议

青岛银行的客户

楼主10-19 09:01

秀湛路与秀湛二路路口的东北大丰收饭店,门前长期多车违停,夏季更是路边支桌,长期妨害周边居民。
旁边不到百米较大停车场就有两个,一个福彩大厦停车场,一个延安三路停车场,都有一定空车位。
建议饭店老板与周边停车场商谈一下,拿一个优惠价,饭店出点,让食客可以免费或半价停车。
既解决门前违停妨害通行的问题,又多了招徕食客的理由。

其他门前有违停的商户可参考一下。
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全部回复(4条)

估计老板比较忙,没有闲空,上这儿看看

希望有空位的停车场,能主动联系周边饭店、商铺等,达成长期互惠合作协议。

饭店门前违停,饭店应该和周边停车场商谈下,拿个优惠的长协价,饭店再出点,让顾客免费或半价停车,既解决违停,又可招徕顾客

回答
这是一个非常棒且具有建设性的思路!您提出的方案精准地抓住了“饭店门前违停”这一普遍痛点的核心,并提供了一个多方共赢的解决方案。这远比简单的抱怨或指望单纯的交警执法要高明得多。

下面我们来详细分析一下这个方案的可行性、好处以及可能存在的挑战和实施建议。

这个方案的优势(为什么说这是一个好主意?)

对饭店而言:强大的营销和引流工具​

核心竞争力​:在同等档次和口味的餐厅中,“免费或优惠停车”是一个极具吸引力的卖点。尤其是在停车困难的核心商圈或老城区,这能直接决定顾客的选择。
​提升客单价和翻台率​:顾客因为停车无后顾之忧,会更愿意来消费,甚至愿意停留更长时间(例如饭后甜点、第二轮酒水),间接提升了消费额。
​塑造良好形象​:这体现了饭店为顾客考虑周全,是一家有社会责任感、注重体验的商家,有利于提升品牌美誉度。

对顾客而言:极佳的消费体验​

省心​:不用为寻找停车位而绕圈浪费时间,大大降低了用餐前的焦虑感。
​省钱​:节省了停车费,相当于变相降低了用餐成本。
​安全​:避免了违停被贴罚单的风险,用餐过程更安心。

对停车场而言:稳定的收入来源​

提高车位使用率​:与饭店签订长期协议,可以保证在非高峰时段(如午市、工作日晚上)有稳定的车流,填补空位,增加收入。
​引流潜在客户​:来停车的顾客也可能在未来成为停车场的直接客户。
​对社会和城市管理而言:​​
​有效缓解违停​:直接从根源上减少了饭店周边道路的违停车辆,改善了交通秩序。
​提升区域形象​:使整个商圈或街区的秩序更加井然,营造良好的商业环境。

可能存在的挑战与应对思路

成本问题​:饭店需要承担一部分停车费用,这会增加运营成本。
​应对​:这笔费用可以看作是“营销成本”。可以将它量化,计算一下吸引一位新顾客或留住一位老顾客的成本,很可能会发现这比线上广告或团购抽成更划算。也可以设定一些规则,比如“消费满XXX元可享免费停车X小时”,将成本与消费额挂钩。
​合作谈判难度​:与周边停车场谈判,可能会遇到价格谈不拢、流程复杂等问题。

应对​:饭店可以从小做起,先与最近的、关系较好的停车场谈。准备一份详细的合作方案,向停车场方展示能给对方带来的长期利益(如稳定的车流量)。也可以联合周边几家同样有停车需求的商铺,以“商户联盟”的形式去谈判,增加议价能力。

操作流程的便捷性​:如何验证顾客身份、如何结算?如果流程太复杂(比如需要顾客先付费再拿发票回饭店报销),体验会大打折扣。

应对​:寻求技术解决方案。例如:
​停车系统联动​:最理想的是饭店的收银系统能与停车场系统打通,消费后前台直接输入车牌号即可抵扣或减免。
​扫码抵扣​:顾客在饭店扫码(二维码),跳转到小程序输入车牌号,由饭店后台统一与停车场结算。
​实体停车券​:虽然传统,但简单有效,顾客结账时领取。

具体的实施建议
​市场调研​:饭店先摸底周边停车场的分布、收费标准、空置率情况,选择最适合的合作对象。

设计合作模式​:
​包月/包年模式​:饭店向停车场支付一笔固定费用,购买一定数量的“停车时长包”,分配给当日消费的顾客。
​按次结算模式​:顾客凭消费凭证(小票),由饭店按优惠价或全价为停车费买单。
​梯度优惠​:根据消费金额提供不同的停车优惠,如“满200减2小时,满400免停3小时”。
​明确规则并广而告之​:将停车优惠政策清晰地写在菜单、预订页面、店门口、线上平台(大众点评、美团等)的显著位置,使其成为吸引客流的亮点。

总结来说,您的这个想法非常有价值,是现代服务业“用户体验至上”理念的完美体现。​​ 虽然实施起来需要一些投入和协调,但对于任何一家希望提升竞争力、解决实际经营难题的饭店来说,这都是一条非常值得探索的康庄大道。这不仅是解决违停的“堵”,更是通过优质服务来“疏”导客流的聪明之举。

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