蚝搭档，墨西哥风味小吃

虽然taco每个人都知道，大部分人都吃过，可是对于taco的起源却没有人能说得清。Taco是一个西班牙语词汇，原意为“塞子”、“插销”。一种理论认为，taco是一张面饼里卷了火辣的馅料（墨西哥人喜欢吃辣），卷好后有点像墨西哥银矿工人们爆破用的炸药的塞子，后来演变成该食品的名字。

吃taco时不用任何餐具，拿起来从侧面送入嘴里。因为馅料只是夹起来的，没有像馅饼或卷饼一样包好，吃的时候很容易漏，所以要格外小心接住。一口咬下去，经常嘴里嘴外都是，原始而粗旷，颇有印第安土著之风。