很多人喜欢吃鳗鱼不仅是因为它好吃更重要的在于它的营养价值高。鳗鱼含有丰富的钙含量、胶原蛋白、多种维生素，是含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）最高的鱼类之一，称作是水中的软黄金，有“水中人参”之美誉。
鳗和堂掌握科学养殖技术，大部分养殖基地均采用纯天然自冒水及无污染山泉水养殖，且投苗-养殖-加工等一系列过程都经过严格的把控，保证鳗鱼健康的同时也保持了营养价值和口感。
美食广场
鳗鱼的滋味,猫和你都想了解
本文仅代表网民作者个人观点，不代表本网认同其观点。如发现文章内容有违法、失实、侵权之处，请权利人及时与我们站联系，我们将在核实后立即做出处理。本站帖文版权归青岛新闻网所有，未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像，违者将依法追究法律责任。
