近期小编了解到一家百年历史的饺子店，名字叫做赵家馆。说实在的，小编是真的佩服这些从民国时代走来的坚强身影，这不仅需要灵活的头脑，足够好的产品，还需要时机。重要的还要有一颗不放弃的心，总之是很不容易的。好了，言归正传，今天我们就来了解一下这个百年老店的发展史吧。都说了解一个企业，快的方法就是从员工入手，今天我们就来采访一下这些一线的员工。
我：“你们好，我是负责这次采访的小编，占用一些你们的时间，也请大家踊跃作答，谢谢！那现在我们就开始吧，首先我想问一下你们觉得赵家馆可以传承至今的因素都有哪些呢？”
甲：“我觉得赵家馆可以形成现在的规模肯定是离不开它的好味道的，毕竟是餐厅，就是吃饭的地方嘛，重要的当然是饺子好吃。”
乙：“我觉得主要是当初赵福元老先生的眼光独到，在众多竞争者中以加入海味的方式脱颖而出，成为了独一份。这就奠定了好的基础。而且在后来还把饺子变成了蒸饺，使味道得以更大的发挥。传承到现在。”
丙：“我觉得主要是因为服务好，有规范性。你想想，一家饭店味道是好，可是服务很不到位，连个笑脸都没有，还摆出一副不耐烦的样子，那再好吃也不爱去了啊，而且这个服务可是赵老先生亲自以身示范传承下来的。”
丁：“我觉得吧，主要是因为它的健康理念，童叟无欺。现在的人都多重视健康啊，养生啊的，肯定是想吃到美味又对身体好的。”
我：“大家的的发言都很有道理，也很感谢大家的踊跃发言，那么这个采访到这也就告一段落了，也谢谢大家的配合，也祝愿赵家馆越来越好！”
通过这次采访，我能充分的感受到一个百年老店的价值，所有的员工都在以此为荣，并且很爱他们的工作。这是很难得的向心力。相信赵家馆未来也会走的更好更远。现在赵家馆加盟也在进行，有心思的小伙伴快来了解一下吧！
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