蔬方沙拉带你清凉一夏。随着人们生活水平的提高，人们的饮食结构越来越复杂，可吃的食物也越来越多，不知道从什么时候起周围人的腰上开始堆积起了脂肪，套上了游泳圈，以前的衣服也都穿不上了。有了各种生活疾病，更进一步的就是三高等各种慢性病的发生，体检的时候医生总是建议要注意饮食，少吃油炸、高油等能量高的食物，增加运动量。加上很多人对自己体型的在意，吃饭上也有所限制，减肥成了他们最常挂在嘴边的事情。所以近年来蔬方沙拉受到了大家的喜欢和追捧。
在国外沙拉基本都是过一下水之后靠汁进行调味，但是这个远远达不到中国消费者对美食的要求，所以蔬方沙拉对沙拉的工艺进行了本土化改进。大部分食材都是经过煎或者烤等方式进行烹饪处理过，一块豆腐都可能要经过很多工序，非常复杂。蔬方沙拉分为好多种：轻食塑身沙拉、能量减脂沙拉、主食沙拉、营养均衡套餐等，每一款都用不同的调味方式进行处理，有的可能用好几种酱汁预拌，有的是经过低温处理后再加热。这些都需要长时间反复的实践，所以在市面上所销售的新鲜沙拉，不能仅仅能从他所用的食材上看出他的用心，而在加工的背后也有消费者所不知道的付出在里面。
蔬方沙拉具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。采用的原材料也是新鲜细嫩，符合卫生要求。蔬方沙拉除了食材讲究以外，还拥有一个强大的供应链。一个蔬方沙拉门店的背后必须要有一个强大的后盾。从采摘到烹饪必须在短时间内完成，这样才能保证消费者所享用的沙拉是当天生产的最新鲜美味沙拉。
我们在此不去谈论开一个蔬方沙拉门店的那些费用，就谈蔬方沙拉本身。打着“减脂”、“健康”口号，足以让客户享用最新鲜的蔬方沙拉为追求。这样来看，高收益就不是什么问题了！
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