青岛新闻网12月20日讯（文／庞为图／刘明元）寒冷冬日，传统作坊里热气蒸腾，王哥庄海水豆腐迎来一年中的出货旺季。精选优质大豆，崂山泉水熬制，过滤后的海水点制，农家柴火加热。少一分不成型，多一分口感太酸，品质好坏全在老师傅的精准拿捏之下。入口绵软、细腻，豆香扑鼻，和笔管鱼、海蜇里子、海蛎子一起炖，真是冬天里的时令美味啊。流口水了吗？下班路上买块豆腐吧！
精选优质大豆。
崂山泉水熬制。
过滤后的海水点制。
农家柴火加热。
少一分不成型，多一分口感太酸。
品质好坏全在老师傅的精准拿捏之下。
寒冷冬日，传统作坊里热气蒸腾。
古法工艺。
入口绵软、细腻，豆香扑鼻。
出锅了。
炖菜，百搭。
冻豆腐，别有一番风味。
小葱，凉拌。
煎豆腐。
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