即墨望族黄氏门中黄嘉善官拜太子太保、兵部尚书，返乡省亲回京时携红杏献于万历帝。
万历帝品尝后大悦，观其形、察其色，遂赐“关公脸杏”，自此名传天下。至今百年以上的老树有上百棵，
而且不少老树仍高产，其中少山红和关公脸是当地的两大特产。
“少山红杏”以果大（平均单果80—100克）、肉软、香甜口感好、绯红、离核、形美而闻名。少山红杏果大、扁圆形、肉软质细、香味浓郁、甜而多汁、绯红形美，极适于鲜食。
栽植的品种有祚石、大小麦黄、关公脸、少山红等30余个品种，
其中最受欢迎的是关公脸、少山二号、少山红、大麦黄4个品种。
“少山红”的特点是生长期短，而存放时间也短，但口感好；“关爷脸”香味独特，而且所含的糖分也很高；
“少山红”的特点是生长期短，而存放时间也短，但口感好；“关爷脸”香味独特，而且所含的糖分也很高；
“少山二号”是种植面积最大的一种，占到30%以上，这种杏含有的糖分最高。
少山村因红杏文明与市，目前红杏逐渐成熟，小小的村落也因为红杏而热闹起来。周末约三五好友登山、品茶、采摘、农家宴好不快乐，少山红杏欢迎你来，少山热情的人民也欢迎你来。
夏庄街道少山红杏采摘路线
【地址】
城阳夏庄街道少山社区
【线路】
公交线路:946、111、109. 909. 910. 918水青花园东站下车向东行500米
自驾线路:黑龙江中路——王沙路——少山社区
【采摘电话】17141339222
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