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帕金森的健康饮食(1)

益脑归元汤

楼主2018-11-17 13:50

食物多样、细软。一天中的食物应多种多样,包括谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要,也使饮食本身富有乐趣。同时食物应细软、易消化,便于咀嚼和吞咽,可按半流质或软食供给。
多吃谷类和蔬菜瓜果。通常每天吃300500克谷类食物。碳水化合物通常不影响药物的疗效。每天大约吃300克的蔬菜和l2只中等大小的水果,从中获得维生素ABC和多种矿物质与膳食纤维。
经常吃奶类和豆类。奶类含丰富的钙质。钙是骨骼构成的重要元素,因此对于容易发生骨折和骨质疏松的老年帕金森病患者来说,每天一杯牛奶或酸奶是补充钙质的极好方法。但是牛奶中蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响,为了避免影响白天的用药疗效,建议将牛奶安排在晚上睡前饮用。另外,豆腐、豆腐干等豆制品也可补充钙质。

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