记住了乐山的跷脚牛肉 记录四川行

乐山除了大佛之外，更多的就是美食。提前一天来到乐山，计划第二天一大早去乐山大佛。于是晚上的主要任务，就是品尝乐山的美食。由于住在市区，所以就没有去苏稽古镇，直接在市区的张公桥美食街打卡。感觉还是一个专门给游客的网红打卡点。

乐山的美食就集中在几个品种：翘脚牛肉、甜酥鸭、临港鳝丝和钵钵鸡。抱着既然来都来的态度，就奢侈了一把：点了当地有名的冯四嬢翘脚牛肉和甜酥鸭，个人感觉还是味道可以。也团购了一份临江鳝丝，价格不贵，可以尝一尝。钵钵鸡也是必点项目，但对串串没有太多兴趣，味道还可以。

纸皮烧卖还是比较好吃的，当然既然来了，也不能少了绵绵冰。个人感觉，网上那些所谓的美食街都不正宗，但美食街也有好处，那就是可以从一条美食街买到各种美食。如果时间允许，还是应该去当地人常去的居民楼小院子，才是正确的选择。

第二天一大早，就直接从酒店出发，开车抵达的是乐山大佛旅客中心，乐山大佛主要有北门、南门和东门。一般爬山都是从北门最近。南门是乌尤寺，进园区需要多走很多路。北门距离游客中心还有2km的距离，2km里面都是各种周边，小吃之类的。

到北门后，就正式开始爬山了。山路不是太崎岖，基本很快就能走到佛头的位置了。然后就是往佛脚走，之前的栈道永久封闭了，之能从天洞方向走。这段路曲折崎岖，还很陡峭，比较吃力。抵达佛脚后，就可以尽情打卡了。

打卡完后，就又是一段崎岖的上山路。感觉在乐山就是一直不停的上山下山。
往前会有一个东方佛都的展览，门票依然80元。

下面就有一个岔路口，东门就是直接出门，而南门就是可以看到乌尤寺和离堆。本着来都来了的精神和还有的体力。就往南门走去了。离堆就是一个浅滩，还比较好。但乌尤寺，其实是一座建在山顶的寺庙，又是一段无限爬山的节奏。

由于是从后山往前山爬，整个路上都是阴森恐怖的，没有什么指示牌，就是一个劲往上走。乌尤寺整体也不大，就几个殿，没怎么逛，体力已经透支了，匆匆下山去。南门的下山路是最长的，还好走了2km左右。

次日早餐安排九九豆腐脑。孩子选择清淡的鸡丝豆腐脑，她很满意。老公选择的牛肉豆腐脑，哈哈哈哈，他不咋吃得惯。早饭后开车直奔府街，计划带她们去品尝那家蛋烘糕，再尝一下犍为的豆腐干卡萝卜丝丝，可惜那里没有摆摊的，不知道啥情况。

我们计划的文庙和老宵顶溜达。文庙很有点看头。美中不足是最后那一个殿还在维修。

先给大家说一个摘山治茶。忘了拍照。这是乐山本土奶茶连锁品牌，在东大街店点了超浓抹茶茉莉和超浓抹茶栀子，某评下单比店里直接点单要便宜块块钱。超浓抹茶茉莉是点评推荐第一名，但我觉得超浓抹茶栀子味道更好，前者只觉得味道还可以，后者让人眼前一亮。

摘山治茶说是用的宇治抹茶，超浓抹茶茉莉比茉莉奶白的招牌茉莉奶白+抹茶芝士要好喝，抹茶味更浓，而且价格便宜，感觉茉莉奶白去冰了口感也略淡。周边还有夹江老头叶儿粑和峨眉锅巴馒头，本已列入购买清单了，但之前在宜宾买的猪儿粑已经吃伤了。

鸳鸯咔饼里的馅料味道也不错，咔饼饼皮听说都是祝老六家出品的。

一个普通的周二中午，没有放假，雷四嬢门口都排了4个人，不过蛋烘糕出品速度很快。点了三牛蛋烘糕和奶油肉松蛋烘糕，我觉得奶油肉松味道更好吃，三牛有点辣，松软糕点类的还是甜味的好吃。雷四嬢蛋烘糕真的美味，全场最佳。

在北味春烧麦和味之鲜烧麦之间选了味之鲜烧麦，安谷麦香园据说更好吃，但安谷镇实在是有点远。在味之鲜烧麦把蟹黄、鲜肉、虾仁、香菇烧麦都买了。家人尝了都觉得味道挺好，吃过所有口味后，我觉得最好吃的还是鲜肉口味（6块钱一两），蟹黄的有点腥味。

来苏稽肯定要吃跷脚牛肉，毕竟发源地。苏稽的跷脚牛肉和重庆的冯四嬢之类的跷脚牛肉味道真的不一样。苏稽的跷脚牛肉味道也很好，没有药味，价格实惠，分量大，而且碗底是芹菜，比重庆的包心菜底更香。我们在周飘子跷脚牛肉点了嫩牛肉片、牛火伞和豆腐脑花，味道都不错。

最惊艳的是牛火伞，脆脆的，很香，以前别说吃了，连听都没听过这个部位。
今天真的吃不下了，以后还有机会还想来试下肚梗（毛肚底板儿）、脊髓筋，乐山市区跷脚牛肉店是很难吃到这些稀罕货的。苏稽特产是米花糖，收藏了张仕伦米花糖（这家有红糖米花糖，是特色），但我实在不爱吃米花糖，就没去买。