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这家馆子在一个小区的居民楼里面，不点菜，每个人40.60.100元三个档次，有更高要求跟老板另谈，老板上什么你就吃什么，平均两个人三个菜，三个人五个菜，五个人七个菜，以此类推，另外还有几种小凉菜放在一张桌子上免费吃，西芹花生米，呛土豆丝（酸辣口，非常好吃），拌豆腐皮，蒜泥清蒸茄子，辣炒绿豆芽（非常好吃），桌子上有小盘子，勤拿少取别浪费就行，主菜根据标准和人数各有不同，例如两个人40元的标准，三个菜，烧杂鱼，红烧青鱼，老板鱼炖豆腐，炸小黄花或炸偏口等等任选一个，一个肉拼，猪头肉，猪耳朵，猪大肠，猪肝，猪肺等等每样切一点拼个盘，排骨炖冬瓜，红烧排骨，尖椒鸡块，辣鸡脖，时令小海鲜等等任选一或拼盘都可以，上菜前老板一般都会过来征求征求你的意见，有时候两个人也会给你上四个菜，这是主菜，加上免费的几个小凉菜，40的标准两个人80元绝对超值了，还有免费的汤，紫菜汤，酸辣汤，或疙瘩汤随便喝，还有蛋炒饭，馒头也是免费。他家的猪头肉猪下货都是老板自己煮的，味道杠杠的。很多食客都另外打包一些带走。他家不接受任何提前打电话预定，先到先吃，晚到了就排队等。 |
这个回迁小区很大，住户很多，小区一楼网点的各种商户也很多，所以，这家小馆子还有一项服务--上门送餐，你只需提前订餐，报上就餐人数和标准即可，送餐这个活是他儿子和儿媳妇干，电视剧里解放前的那种木制送餐盒，一层一层的，装十个菜很轻松，用家里的三轮车送，把木制餐盒往三轮车车斗上一放，很方便，送餐的食盒只送到单元楼下，客人自己下楼取，用完餐客人把餐盒和盘子放到楼下电话或微信通知以下店里即可。非常方便，所以，小区里很多住户和小区里的商户家里来了客人啥的都习惯到小馆子订送餐，经济实惠，店里免费的精美小凉菜一样不少，都送，因此，他家的口碑在小区里极好。
老板每天早晨骑着三轮车去赶早市，进的货都是当天最新鲜的各种小海鲜，各种鱼，各种新鲜蔬菜，所以，他家的任何菜品都是最新鲜的。
这家馆子开了有年头了，差不多20年了，起初是老板两口子干，后来他儿子大学毕业后干脆子承父业帮着爹娘一起打理小店，在后来他儿结婚了他媳妇也在店里一起干，所以他这个小馆子没有雇工，这个小馆子所在的小区是一个早期的旧村改造小区，老板是本村的拆迁户，他分了四套房子，其中两套房子他要了同单元的一楼东西户，即101户和102户，他把这两户打通了，并且这两户楼下的几间储藏室和两个车库都买下来了，车库和楼上也打通了，装了楼梯，所以，小店的整体布局很不错，有大厅，有散桌，有包间，另外两套老两口和儿子儿媳妇自住。
