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材料：冰淇淋：1个大芒果，300克鲜奶油，4个蛋黄，150毫升牛奶，10克玉米淀粉，半个柠檬，40克棉糖 作法： 将蛋黄放入可直接在火上加热的大容器中，在蛋黄中加入白糖，搅拌至糖溶解后，筛入玉米淀粉，充分搅拌。 图2。把牛奶煮开，慢慢倒入蛋黄混合物中。倒酒时不要一直搅拌。慢慢倒入牛奶，一点点，否则蛋奶沙司会变成鸡蛋汤。 3.用小火煮2分钟左右。一边煮，一边画圈搅拌。煮到非常浓稠，然后关火。煮熟后，放在一边冷却。 4.当蛋糊冷却后，用冰水将鲜奶油打到原来体积的两倍。 冰淇淋加盟 5. 芒果去皮切成片放入搅拌机，挤入一半柠檬汁，然后将芒果泥打匀。 6. 将鲜奶油倒入冷却的蛋奶沙司中拌匀。然后倒入芒果泥拌匀。 7.倒入容器中，放入冰箱冷冻。冷冻3小时后。每隔半小时取出搅拌至无冰渣，搅拌2、3次。 贴心建议： 1、同样的方法，也可以直接换成其他别的你喜好的水果产品口味，加奥利奥饼干的也很好吃呢 2.冰淇淋不能完全冷冻，否则会有小的冰屑，冰淇淋也是如此。
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