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青岛新闻网12月20日讯(文/庞为图/刘明元)寒冷冬日,传统作坊里热气蒸腾,王哥庄海水豆腐迎来一年中的出货旺季。精选优质大豆,崂山泉水熬制,过滤后的海水点制,农家柴火加热。少一分不成型,多一分口感太酸,品质好坏全在老师傅的精准拿捏之下。入口绵软、细腻,豆香扑鼻,和笔管鱼、海蜇里子、海蛎子一起炖,真是冬天里的时令美味啊。流口水了吗?下班路上买块豆腐吧! 精选优质大豆。 崂山泉水熬制。 过滤后的海水点制。 农家柴火加热。 少一分不成型,多一分口感太酸。 品质好坏全在老师傅的精准拿捏之下。 寒冷冬日,传统作坊里热气蒸腾。 古法工艺。 入口绵软、细腻,豆香扑鼻。 出锅了。 炖菜,百搭。 冻豆腐,别有一番风味。 小葱,凉拌。 煎豆腐。 |