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2020年的第一波灌肠开始了,你家安排上了吗? 小编在小鲍岛市场宋老二摊位上,打听了一下今年的价格 老味道:330元(十斤) 豆腐乳味:345元(十斤) 广式甜肠:340元(十斤) 香辣味:340元(十斤) 麻辣味:360元(十斤) 老板说今年肉价降了,灌肠每斤比去年便宜七、八块钱,小编找到去年的价格对比一下: 五香口味的350元/10斤 其他口味的380元/10斤 今年第一波预定的已经晾上了,想吃口感软一点的晾三天就差不多了,喜欢肉质硬一些的可以多晾几天。 市场上从现在开始到腊月二十五,都可以接预定,虽然还有两个多月才过年,但看到灌肠上架,就感觉离过年不远了。 看看了其他摊位的价格,同样部位的肉上下差不了一两块钱,大家可以根据个人口味选择。 现灌加工的话,一般需要10斤起买,5斤也可以,自己拿回去晾的话一定要放在室外通风的地方,不然香肠容易变酸。 灌肠是青岛人每年过冬的仪式感,你准备灌肠了吗? (来源:在青岛) |