我的老家――山魂河韵话博山
李 岩 文
我的家乡在博山，博山的一个小山村――西高庄。曾回过三次老家，爷爷去世、二伯伯去世和最近一次路过。穷山僻壤的小山村，当年荒凉的景象还依稀记得。博山城里的孝妇河默默地流淌着，似乎在叙述者博山那久远的历史，有些凄凉，有些淡然无光。如今，这里繁华起来，美丽的大街上车水马龙，一条清澈的孝夫河从博山流过，让老家博山华丽转身，变得妖娆美丽，让我不由想起这句活：亲不亲，家乡人；美不美，故乡水。
家乡博山，之所以叫“博山”，其一，全境皆山，博山之名具有多山之意；其二，因境东南有"博山"，故以山名为区名――博山。清同治十一年《广丰县志》卷一之四山川篇关于博山的记载只有短短三十一个字：博山，古名通元峰，在县西北二十余里，与鹤山对峙，唐天台韶国禅师建寺于此。
在家乡，水做的女人，站成庙中之神。山，是自然留给我们的风景，山之魂，孝之山，善，是祖宗留给我们的人性；孝，是大庙留给我们的信仰。博山，孝之山。山容为女神，山泉为血脉，山魂为慈心。山为母。石为孝。一条孝妇河，透明的水穿过博山，流淌着五千年孝为先的悠悠往事；一滴母性的孝水，润泽博山之魂；一座颜文姜祠，建于北周，胜于大唐；一位顺德夫人，站立成中国女人的骨头。
一条流淌千年的孝妇河，孕育着一代代勤劳智慧的博山人。千余年来，在孝妇河畔成长的人们，以各种方式讲述着孝妇河的故事，传承着颜文姜的精神。
再次回老家，正是夏季，家乡的孝妇河里，不时有几只野鸭在水上游来游去，将清澈的河水搅活，野鸭戏水，柳枝荡漾，把孝夫河装点得格外美丽。记得以前去时，道路上到处都是坑坑洼洼，泥土飞扬，现在，已经变成既平整又宽敞的马路，立交桥飞架，车来车往，更像一个让人喜欢上的繁华都市了。
博山的变化真大呀！我爱美丽的家乡――博山。
你可能还不知道？博山，竟然是古人想象中的海上仙山福地。无形的博山，成为有形的器物。博山炉，以烦琐的工艺和郁郁勃勃的生活图景，寄托了对未来的追求，晨昏之间在那迷醉的馨香里向往神仙的生活。博山炉盛行于两汉与魏晋时期，后来这种样式演变成香炉的固定类型。生命苦短，如晨露电光。在他们沉浸在幸福幻想中的时候，有人透过那火朱烟青，看到了生命的悲哀：“香风难久居，空令蕙草残”。浪迹五岳寻仙的李白，在那缕缕飘忽的残烟里抒发的还是豪情：“博山炉中沉香火，青烟一气凌紫霞”。
不管怎样，孝妇河流淌千年，文姜祠依然屹立在那里，颜文姜的故事在博山区这片土地上依然感染着每一个人。人们来到博山区，都会被颜文姜塑像和背后占据半座山的庙宇所吸引，这是淄博市最大是古建筑群，是山东省的非物质文化遗产。如今的大殿足以让来参观的游客们所震撼，大殿精巧的建筑，让人叹为观止的绘画碑刻都带着文化的色彩。
在今天的博山，人们可以看到流淌不息的孝妇河、屹立在广场的颜文姜塑像、占据半座山头的颜文姜祠、随处可见的“文姜”元素。只愿，文姜的孝行影响更多的人，内化于心，外化于行。
博山，是站立着的中国孝文化之母。
如今，我的家乡博山，已经站立成淄博的后花园：俨然一条鲁中山水画廊――她集溪、泉、瀑、洞、林与石之胜，汇寺、庙、宫、观、门与墙之优，业已成为观光旅游的圣地，人们在这里流连忘返，抚今追昔，无不感慨万千，感慨大自然的造化，感慨天人合一的融会贯通。
在家乡，游览了小有名气的博山开元溶洞，又名樵岭前风景区。她位于淄博市博山城西南8公里的樵岭前村一带,景区内峰峦迭翠,飞流叠瀑,素有天然公园之称。主要由朝阳洞,王母池和淋漓湖三个自然景区组成。三处景点由一条迂回曲折、峻险奇迷的山谷连接，两旁危岩陡峭高达40多米。
博山开元溶洞，形成于1200万年以前，洞中钟乳产生于20-30万年之间。该洞呈南北走向，深达1500多米，洞内结构奇特，洞中有洞，宽窄高低不一。洞宽一般为10米左右，最宽处达20余米，窄处一人则难以侧身通过。洞高一般3米左右，最高处达40余米，低处则需匍匐通行。走在里面，感觉虽然没有南方的溶洞那样富丽堂皇，但还是有不少魅力之处的。溶洞之洞内的钟乳、石笋似雕似塑，奇幻迷离，气象万千。其中“十八罗汉朝南海”、“仙人亭”等奇妙景观，令人叹为观止。全洞处处流水潺潺,空气清爽宜人，给人以幽雅神秘之感。 一般而言，喀斯特地形及溶洞等，大都出现在南方。 北方的喀斯特地形溶洞，是比较少见的。
物以稀为贵。正因为， 北方的喀斯特地形溶洞，是比较少见的。因此，来博山溶洞游览的人还是比较多的，值得一游。
说起来惭愧，我喜欢的博山菜是地地道道的民间小吃。大吃的机会少，所以就喜欢上了小吃。品尝一个地区的饮食文化和风味、辨别一个地区的饮食水准，不要单是到贵族饭店去。各地的高档饭店，几乎囊括各种菜系，简直就是大杂烩。那小吃来说，就说混沌吧，淄博人都吃都做，还就是博山的味道纯正地道，那色、那料、那味、还有吃小摊的氛围。香油、芫荽、虾米皮、胡椒粉、山韭花、山公鸡紫菜汤是断不可缺的。
家乡博山小山村摊的煎饼，堪称一绝，用小米面做的，新鲜时很松软，嚼起来又香又有滋味，再卷上大葱蘸酱，那感觉简直绝了。想当年爷爷每次从老家博山到济南看我们，博山煎饼都是必带之物，也是最受欢迎的东西。现在摊的煎饼与以前不太一样的，加的馅也有所不同，内容更丰富了，包括各种蔬菜和鸡蛋，味道也不错，但少了过去那种家里的老味道。周村烧饼可做零食，打牙祭。博山肉烧饼好吃，充饥。当然馅好是一方面，面也要讲究。不能全用小麦面粉，小麦面粉做出来软塌塌的，不酥不脆，嚼在嘴里不想咽。荞麦粉和小麦粉按照一定比例做出来才行，这个比例是很重要的。另外，烙的时候，要用铁锅，锅的厚度和用的火候很关键，掌握不好，做出来也不好吃。
我在博山城里坐过几回席，对盛菜用的器具画室颇有感触：大盘小蝶，一色的瓷器，为什么不用琉璃？你想，春天里熬一锅榆钱粘粥，或者夏日里熬一锅绿豆汤，用琉璃盆盛着，再用琉璃勺舀到琉璃碗里，黄澄澄的粥，绿莹莹的汤，清澈透明，不用说吃喝，就是站在桌旁看，也饱眼福了，别说好东西吃到肚子里了。这个说法并不过分，因为，谁让博山是个盛产琉璃的地方呢？
诗歌与远方，理想与家乡。最深的忧愁是乡愁，最远的远方是家乡。远在异土，想念家乡。因为，那是你的根，生你养育你的父亲的家呀！
生之父母，养育之恩，终生难忘，老家博山。
山之魂，梦之地；山魂河韵，唯有博山!
2018年6月30日于青岛格里居
老家情怀，终生难忘。 