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夏季吃姜的正确方法

青岛健康频道

楼主2018-07-17 14:29

俗话说得好,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。” 炎炎夏日为何还要吃性味辛辣的生姜呢?

夏天吃姜的几大好处

1、增进食欲

人在炎热的天气吃饭没有胃口,每天吃片姜能健脾养胃,增进食欲。姜里面含有一些挥发油和姜辣素,可以促进肠道消化液的分泌、促进肠道蠕动,从而提高食欲!

2、驱风散寒

夏天人们普遍都喜欢吃冷饮吃寒凉的食物,长期以往,脾胃很容易受到虚寒影响,表现症状为腹痛以及腹泻等等,而生姜可以达到散寒止痛的效果,可以有效避免上述情况发生。而且生姜中还含有挥发油可以帮助促进血液循环,不管是针对大脑皮层还是心脏的呼吸中枢都有兴奋的作用,因此吃生姜可以达到驱寒的效果。

3、治腹痛、吐泻

盛夏时节气温高,各种病菌繁殖活跃,稍有不慎就容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状,适当吃些生姜或喝姜汤,可起到防治作用。

4、解毒杀菌

夏天凉菜的曝光率比较高,而这些食物却很容易遭受到细菌的污染,稍有不慎,则可能会出现肠胃病症,比如恶心呕吐等等,而生姜中的挥发油可以起到杀菌解毒的效果。
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