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青岛的早晨(八)

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沂水路九号
原德国海军营部大楼院内
清早
挤满了赶早市的人
在赶早的人群中
老头老太太居多
再就是中年的女人
手里牵一条小狗
间或能看到几个身穿运动装的中年男人
早起的男人
脸色舒朗
不带一点宿酒的痕迹
绿的黄瓜
红的柿子椒
紫的茄子
还有土豆、地瓜、南瓜、桔子、生菜、胡萝卜、大葱
都挤挤挨挨地堆在地上
空气中满是菜果的清香
手揉的流亭大馒头
又圆又大
两斤一个
远远就闻到新麦的香味
金黄的麦地
健康的麦子
雪白的面粉
在女人手下揉成一个个浑圆的面坯
放进蒸笼里
馒头房里蒸腾着一团团温暖香甜的热气
取出蒸熟的馒头
放在案板上等着凉透
就装进袋子里
运到市场上
雪白的大馒头堆成小山一样高
叫卖的大嫂脸上的皱纹像菊花开放--
快来尝尝喽
新蒸的流亭大馒头
又香又甜哎
大馒头凉着吃最香
切馒头的刀要用热水烫过
这样切的馒头不掉渣
咬一口
新鲜麦子的滋味在嘴里越嚼越香
让我想起朋友写的一句话--
手里握着粮食的感觉很温暖
粮食
从土地生长出来
滋养我们生命的粮食
每个春节
最灵巧的女人蒸出的今年第一锅馒头
要送到天后宫的玛祖像前上供
祈愿来年的生活丰足
春天到了
春菜上市了
清明之前的小春葱
辛辣的滋味直冲脑门
还有头茬的水萝卜
红晶晶水灵灵的
肥厚的萝卜樱子可以包包子
春天的滋味
万物生发的滋味
清香、清甜、清纯、清冽
还带着辛辣和苦涩
像冲动迷茫的青春
说起苦涩
春天是要吃苦菜的
卖苦菜的村姑把苦菜一扎扎绑好
小小一扎要一块钱
问她--
怎么这么贵呢?
她拿起一扎
指给我看那肥白的长根--
妹妹你看看
几年的苦菜才能长这么长的根
现在
大田里都不长苦菜了
一年耕一次田
根都长不住
这些都是自家后院里长了好几年的
一点化肥都没施
回去蘸酱吃
可去火哩
苦菜的滋味让我想念土地
城市人想念土地是很奢侈的事
在平滑的水泥地面下
土地无法呼吸
接触不到泥土的人
像无根的树
生活得支离、飘摇、动荡
城市的浮华与骄横
在土地的宽容与朴实面前
显得渺小而虚妄
那天早晨
在早市买了头茬的茴香、韭菜、矮墩墩肥壮壮的小香菜
回家去包茴香馅饺子
还可以打个香菜西红柿鸡蛋汤







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2005-04-25 11:31:00 来自青青岛社区
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