上海中文培训学校为你讲解道口烧鸡

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 上海中文培训学校为你讲解道口烧鸡,上海中文培训学校---早安汉语的赵老师说:道口烧鸡是河南滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制,是该省著名的特产。创业于清朝顺治十八年(1616年),至今已有三百多年的历史,开始制作不得法,生意并不兴隆,后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方,做出的鸡果然香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的独特风格1981年被商业部评为全国名特优产品。  

  上海中文培训学校---早安汉语的赵老师接着说:豫北滑县道口镇,素称烧鸡之乡。美国一家餐厅的华人经理陆德,曾品尝过道口烧鸡,他赞美道口烧鸡肥而不腻,色鲜味美,食用勿需刀,用手一抖,骨肉自行分离。无论冷热,均余香满口。至今回味起来,犹垂涎三尺。  

  上海中文培训学校---早安汉语的赵老师最后说:道口烧鸡已有三百多年的历史了,创始人叫张炳。他在道口镇大集街开了个小烧鸡店,因制作不得法,生意萧条。有一天一位曾在清宫御膳房当过御厨的老朋友来访,他身怀绝技。两人久别重逢,对饮畅谈。张炳向他求教,那朋友便告诉他一个秘方:“要想烧鸡香,八料加老汤。”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料;老汤就是煮鸡的陈汤。每煮一锅鸡,必须加上头锅的老汤,如此沿袭,越老越好。张炳如法炮制,做出的鸡果然香。从此,营业兴旺,张炳把他的烧鸡店定名为“义兴张”。开业已近三百年了,张炳的烧鸡技术历代相传,始终保持独特的风味,其色、香、味、烂被称为“四绝”。  

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2015-05-04 14:10:09 来自青青岛社区回复 | 引用 | 编辑 | 举报

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2015-05-05 11:27:49 来自青青岛社区

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2015-05-22 09:04:20 来自青青岛社区
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万左右的资金投资什么项目好!

2015-05-25 16:34:18 来自青青岛社区

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2015-05-26 10:05:51 来自青青岛社区
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兼职淘宝做什么好怎么找货源怎么装修店铺

2015-05-26 22:38:28 来自青青岛社区
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2015-05-27 09:55:50 来自青青岛社区
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2015-05-29 16:30:59 来自青青岛社区
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2015-05-30 19:11:08 来自青青岛社区
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2015-06-01 20:17:21 来自青青岛社区
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2015-06-03 13:40:05 来自青青岛社区
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2015-06-07 11:33:23 来自青青岛社区
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2015-06-09 10:55:07 来自青青岛社区
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2015-06-12 04:59:30 来自青青岛社区
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2015-06-16 11:11:40 来自青青岛社区
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2015-06-18 17:20:14 来自青青岛社区
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