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怀念曾经的除夕夜

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  我小的时候,除夕夜极为神圣,那一夜我们不敢大声说话,不敢笑,甚至大气都不敢出,长辈说,这一夜到处都是行走的神。

  晚饭要提前吃,主食是米饭。从炖着鸡肉、明太鱼和粉条的锅里分别盛出这三个菜,帘子上还有清蒸的猪肉,再切上一盘猪肝,抓一盘面果,六盘菜轻松搞定。那时候有一种汽水叫“山楂乐”,女人和孩子都喝这个,以此代酒,一家子团团围坐,稀里哗啦,一会儿孩子们就吃饱了,离开饭桌。过年了,这可是他们可以随意燃放爆竹而又不会挨骂的日子。

  晚饭结束,剩下的米饭,主妇把它盛到盆里,放到外面冻上,这是“隔年饭”,要等正月初二之后才吃的。

  收拾一下,天黑之前把鸡鸭鹅狗都喂饱,还要把劈柴准备好,但不能抱进屋子。

  天一黑,女人们就开始和面拌馅,准备包饺子,男人则点上灯笼,出去接财神。

  财神在何处?这得问灶君。灶君的画像上明确标注了财神、喜神、贵神所在的方向,男人出门向财神所在的方向走上百八十步,点燃烧纸跪下磕头,然后诚心祷告:请财神到我家过年。祷告完毕直接回家,财神就算跟回来了。民间认为这时诸位神仙来来去去,正是关键时刻,因此一家人连说话的声音都压低了,不准骂人,不准打架,最重要的就是不准直呼别人的名字,据说是为了防止过路的神把被叫了名字的人的魂给收走。

  大家压低声音说话,七手八脚地忙活,用不了多久,两帘饺子就包好了。一家人坐在热炕头上守岁。习惯了日出而作日落而息的庄稼人不习惯熬夜,没多久,就困了,女人们早知会如此,所以缓好了提神的冻梨,吃一个,透心凉,打个寒噤,顷刻间睡意全无。还有苹果,每个家庭成员可以分一两个,性急的孩子一会就吃光了,只好眼巴巴地瞅着别人吃,流口水。为了不做谗兮兮的可怜虫,吃苹果时,往往用刀割成滚刀块,一块一块慢慢吃,精心享受这难得的美味。

  糖块么,每个人倒可以多分几块,是那种一分钱可以买三块的没有任何包装的桔子瓣糖。那时候的糖怎么就那么甜,那么好吃?小孩子见了糖块,连亲娘老子都能忘到脑后。一块糖放到嘴里,大家常常要比赛看谁含化的时间长,有的孩子为了取得比赛的胜利,会偷偷地把糖吐出来,攥在脏兮兮的手心保留一段时间后,再宝贝一样塞进嘴里,还要小狗一样伸出舌头舔一舔粘糊糊的手心。勤劳的家庭主妇还准备了“梨坨子”和“李子皮”,这都是秋天时从山里采回来的山梨、山李子经过简单加工的产物,此时添上水熬煮,再加点糖,就是美味的年夜茶了。

  小孩子们仍然熬不住,东倒西歪地睡着了,也不知过了多久,远处传来稀稀拉拉燃放爆竹的声音。女人说一声:“接神了”,急忙下炕去烧水煮饺子,男人也行动起来,把爆竹拆开,用长棍挑起来,叫醒小孩时女人显出从未有过的温柔,有的孩子一下子爬起来,有的孩子则进入香甜的梦乡,大人叫来叫去,就是不肯醒来。

  把所有的门都打开,男人和孩子围在院子中间,小鞭、二踢脚,一一点燃,女人提醒孩子们“快来抱柴(财)”“快来抱柴(财)”,把准备好的劈柴抱回家,等到这一切结束,男人在房门口点燃几张烧纸,一家人磕了头,财神喜神贵神就被接回了家。拜过祖宗,依次给长辈拜年,长辈要给孩子压岁钱,然后,大家都上了桌,吃饺子被说成是“压元宝”,早在包饺子的时候,女人已经在某些饺子里包了硬币、木炭还有糖块,有人吃到了硬币,就说,来年我要发大财喽,有人吃了糖块,就说,来年日子会更甜了,有人吃了木炭,急忙偷偷吐掉,因为这预示他是一个黑心的人。

  吃完了年夜饭,女人们把厨房收拾好,还要在锅里放两个饺子“压锅”,锅可不能空着,要不然来年会闹饥荒、缺粮。

  这时候,大家除了说一些吉利话之外,还要探讨一下村子里鞭炮齐鸣时听到了哪些动物的叫声,如果有鸡鸣狗叫,那就预示来年不太平,如果听到的是驴叫,则来年一定是个丰收年。

  午夜过后,孩子们实在太困了,早已睡得东倒西歪。大人们又敞开了大嗓门,可以趁着夜色去邻居家拜个年呢。不过,出门的方向还要确认一下,最好去的是财神、喜神、贵神方向。


    选自卢海娟《东北的土灶》

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2019-02-03 14:54:18 来自青青岛社区 法律声明 回复 | 引用 | 编辑 | 举报
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提前给大家拜个早年!

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2019-02-03 14:55:20 来自青青岛社区
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给大家拜年了!
祝大家在新的一年身体健康!
阖家幸福!诸事如意!

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2019-02-07 19:43:51 来自青青岛社区
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{2061}

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2019-04-09 12:08:23 来自青青岛社区
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{105}

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2019-05-19 09:50:31 来自青青岛社区
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