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在杭州都似乎能闻到老家刚出水的蟹香,回家吃蟹去!

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从来没想过螃蟹除了吃以外,还可以去抓着玩。对于现在的小盆友而言,远离大自然是很现实的一个问题。可能除了知道8条腿以外,其他螃蟹的知识少之又少了,一年褪几次壳?什么时间爱爬上岸?其实以前也没想过这个问题呢。
我平时工作在杭州,但我是高淳人,一年也很少回家,现在在杭州成家了,回去的时间更少了。难得这个周末公司的项目不忙,打算回去一趟,听说老家塘子里的螃蟹要上岸了。迫不及待地开车飞奔回家。
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从杭州出发,开车到家里需要三个半小时,一共两百多公里的路程,其实说远也不算远。
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开着eRX5,路上一直都是混动模式,所以加速还是挺不错的。因为我这台车满油满电可以开600公里左右,所以这么远的距离对于我的车来说还是能够轻松应付的。
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我家5个月大的狗娃子一脸惊奇,它也是见过世面的狗了。这眼神,怎一个萌字了得~~~
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给大家欣赏一下我家乡日落时分的景色,我觉得这是在城市永远见不到的。只有在我们这儿才能看到。
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横着爬的大螃蟹,看着已经挺肥的了。
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这抓螃蟹的活还是交给我们大老爷们吧,姑娘们想尝试一下倒也不是不可以,但是对她们俩说能抓到一只就很激动了。这是我们的战果,费了不少劲呢,下面就看我二哥的厨艺了。
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烧螃蟹是他的闹手好戏,我们这儿吃法是清蒸,把螃蟹五花大绑,然后放上姜片,倒入料酒。看似简单,但最难的还是把握火候,时间长了蟹肉会老会收缩,时间短了又怕不熟。哎,反正就看他的了。
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这是另一种烧法,没有蟹脚的。我个人比较这种吃法,因为吃蟹脚太麻烦,直接吃蟹黄多爽啊,哈哈。
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家宴开始了,吃完螃蟹还有很多家常菜等着我呢。
还是家里的味道最难忘啊,幸好家里不算远,开车就能到,偶尔回家一趟还是倍感幸福的。

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2018-09-19 22:28:20 来自青青岛社区 回复 | 引用 | 编辑 | 举报
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