到第

冬笋香菇烧大虾

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材料

冬笋、千渔旺红虾、干香菇、油、姜、盐、料酒、葱、水淀粉

做法

1、千渔旺红虾洗净后剪去虾须,挑去虾线,香菇泡软后洗净表面切成十字刀,冬笋用清水泡半小时后切片洗净。

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2、锅内水开后倒入笋片和香菇焯水后捞起洗净。

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3、热锅倒油,下入姜片爆香再把虾倒入炒香、烹入料酒。

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4、再把笋片和香菇倒入翻炒均匀出香味。

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5、加盐调味。

6、加入少许开水,加盖烧制虾熟。

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7、之后用水淀粉勾芡后熄火出锅。

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8、盛入碗中撒上葱花即可。

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2017-11-07 15:51:32 来自青青岛社区回复 | 引用 | 编辑 | 举报

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