1到第

【树先生】15年最后一天,我们吃肉吧。

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食猪肉.苏轼

黄州好猪肉

价钱如粪土

富者不肯吃

贫者不解煮

慢着火

少着水

火候足时它自美

每日起来打一碗

饱得自家君莫管
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很难想象这诗出自苏东坡之手,在我们的印象里,他的诗词总该是豪放冲天,抑或婉转流长的,这看起来粗俗浅显的几句话,居然也是他说的?是不是他说的还不算最重要,最重要的是东坡肉的确是他所创。真是有文化的吃货。来看看怎么做这新年之肉吧。
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一 备好带皮五花肉 葱姜蒜 酱油 料酒 冰糖 八角
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二 五花肉焯水后洗净备用
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三 锅子稍加油 放入蒜头煸香后取出
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四 放入五花肉稍微煸炒出香味
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五 放入七八粒冰糖和两颗八角
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六 倒入没过肉的水 大火烧开后转小火煮40分钟后大火收汁即可
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作为一个努力成为有文化的吃货的人,树先生无比的热爱着各种烧肉。不过这个做法和东坡是有出入的。其实我做的是个红烧肉啊······红烧肉不是东坡肉,东坡肉不是红烧肉。2015年的最后一天,让我们一起开心的吃肉吧!




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2015-12-31 09:15:03 来自青青岛社区回复 | 引用 | 编辑 | 举报

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回复:【william95】

{2045} {2045} {2045} 都有都有!

2016-01-05 08:26:48 来自青青岛社区
回复:【东海鹅卵石】

{2045} {2045} 肉菜素菜 好吃就行

2016-01-05 08:27:58 来自青青岛社区
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