饭~吃豆腐了・・・・・・

来，我们看看怎么吃这个豆腐~~~

原材料：米（提前泡水一小时），豆腐，虾，蛤蜊，小白菜，香菇，小葱，姜，香菜。

1 虾去皮，头，开背取出虾线，留几只整虾，其余的切碎备用。

2 豆腐切片，锅子倒入比平时炒菜油量稍多的油，高温下入豆腐煎制（豆腐刚入锅时不要着急动，等四角略硬后用铲子轻轻铲起翻面）。

3 煎好的豆腐。其实这样吃也很好了。

4 锅子下入虾头，虾皮，用煎豆腐的油熬出虾油盛出备用。

5 还是那句话，这样已经就很好吃了~~~

6 另起一只锅子，煮熟蛤蜊，取肉，滤汤备用。

7 我必须说，青岛银叫蛤蜊叫嘎啦，嘎啦，青岛嘎啦最好吃！

8 用嘎啦汤煮饭，别怕腥，只会鲜。



9 加少许橄榄油和姜片，味道更加复合，口感更油润。

10 将煎好的豆腐一部分切小块，一部分切长条，小白菜，香菇，蒜头切碎备用。

11 米饭锅大火煮至喷气后关火，迅速加入豆腐块和嘎啦肉，搅拌均匀盖盖继续焖20分钟。

12 锅子倒入虾油，加入蒜头和虾丁炒至变色盛出备用。

13 下入香菇丁，加适量蚝油，白糖炒制。

14 下入豆腐条，加少许水小火煨制。

15 下入虾丁，收汁后关火备用。

16 米饭锅焖至10分钟左右时迅速开盖加入小白菜拌匀，继续焖至20分钟后盛出摆盘即可。













饭吃豆腐有故事~略真略酸~后续奉上~~~

这文艺范儿

这香喷喷儿

非常精致的一道美食，一看就是个热爱生活的人。以前，我一直认为咱青岛嘎啦最好吃，到大连出差吃到他们的嘎啦才最鲜。非常清新的一种鲜美。后来听人说海水越凉海鲜越鲜，真是这样。咱这海鲜比南方的好吃，大连的海鲜比咱这好吃。每次去大连必点炒嘎啦，反正带贝壳的都点。

好吃有范儿

有机会去尝一下

文艺青年，做饭都特别精致

树先生：米锅里那个像皮抽子的东东是嘛？还有盛米饭的板板是怎么洗刷保存的？

唉 有个虾掉毯子上了

以下是引用Lankiki的帖子：

皮抽子是皮搋子的意思吗・・・什么看起来像皮抽子？

心疼昂

以下是引用Lankiki的帖子：

    我想在你车座子上放个摁钉・・・

想法很丰满，现实却骨感。。。你不怕我三步并作两步，以后上嫩家养老？
上起一趟可就用1分钟，1分钟，1分钟。。。

以下是引用william95的帖子：

以下是引用Lankiki的帖子：

对二舅是不是太过分了

你都不怕我怕什么