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煊苇の美食之旅【芝心披萨】

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原料:普通面粉 黄油 马苏里拉奶酪 牛奶 酵母 盐 糖 黑胡椒粉 番茄酱 洋葱 青椒 甜玉米 蛋液

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盐 糖 与面粉混合,酵母与温牛奶混合,和成面团,温暖处发酵至原来两倍大。

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烤盘垫上锡纸,抹一层薄油,面团擀成圆饼(大于烤盘直径)铺在烤盘里,用叉子扎眼。

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饼边围一圈奶酪,间隔将奶酪卷起,面饼中间抹上番茄酱,撒点黑胡椒。

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撒一层马苏里拉奶酪。

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铺上洋葱 青椒 甜玉米

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再撒一层马苏里拉奶酪,面饼边抹蛋液,入烤箱 200度 20分钟。

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希望与大家学习,交流。

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2013-02-12 23:11:33 来自青青岛社区回复 | 引用 | 编辑 | 举报

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{101}

2013-02-13 07:23:25 来自青青岛社区
回复:

简单易学~

2013-02-13 15:24:49 来自青青岛社区
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{105}

2013-02-13 19:49:36 来自青青岛社区
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2013-02-13 20:37:04 来自青青岛社区
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{105}

2013-02-13 21:10:12 来自青青岛社区
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{125}

2013-02-13 23:58:09 来自青青岛社区
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{105}

2013-02-14 15:25:48 来自青青岛社区
回复:

专业,我学不会。谢谢。{101}

2013-02-14 17:01:26 来自青青岛社区
回复:

如果奶酪是从商场买的,那么,奶酪成本太高。
在家里吃其实没有必要放那么厚的奶酪吧,奶酪多点少点影响不了PIZZA的口味(马苏里拉奶酪除了拉丝效果好,没什么太多的香味,和普通奶酪混用味道会更香)。
最好加点批萨草叶,味道会更正。如果家里有小朋友,对他们来说黑胡椒会有些辣,可以不放,没有影响。我每次都是用批萨草叶的。

2013-02-14 21:01:50 来自青青岛社区
回复:【xllrra】

马苏里拉奶酪网上买的,还算实惠,香味的确不是很浓{110}{110}

2013-02-14 22:07:15 来自青青岛社区
回复:

{105}

2013-02-15 14:02:55 来自青青岛社区
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{105}

2013-02-15 18:19:44 来自青青岛社区
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{105}

2013-02-16 10:50:40 来自青青岛社区
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{105}

2013-02-16 11:14:45 来自青青岛社区
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{105}

2013-02-16 11:38:09 来自青青岛社区
回复:

缺少皮萨草,那个比较有味道啊
黑胡椒也喜欢,一般都会放

但是奇怪怎么没点肉肉呢?

2013-02-16 12:44:23 来自青青岛社区
回复:【lcj528】

肉肉都在冷冻,懒的解冻,就做了素的{110}

2013-02-16 18:44:54 来自青青岛社区
回复:

喜欢吃披萨的顶起来

2013-02-16 19:15:16 来自青青岛社区
回复:

{138}

2013-02-16 20:53:10 来自青青岛社区
回复:

{105}

2013-02-17 20:47:09 来自青青岛社区
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