1到第

祝大家农历新年都快乐——法式甜吐司

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  你们都回家了没有?我也好想回国过年~~~一定要家里人多,才会有过年的气氛吧:)

  不管怎样,祝大家也祝自己,新的一年总是越来越好,身体健康,得偿所愿~~~

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  法式甜吐司

  材料:

  白吐司3片鸡蛋1粒三花淡奶200毫升白糖20克黄油5克糖粉1茶匙

  搭配水果:

  各种莓——草莓、蓝莓、树莓、黑莓……随意吧

  装饰:

  薄荷叶一片

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  作法:

  1、白吐司切边丢掉,然后沿对角线斜切成两个三角备用

  2、取一大碗,打入鸡蛋、白糖和淡奶,然后搅匀

  3、平底锅内放入黄油,小火溶化,转锅使黄油分布均匀

  4、切好的吐司放入蛋奶液中浸泡一下后夹出,放入平底锅小火煎至一面略焦,然后翻面再煎另一面

  5、煎好的吐司盛入盘中,筛上少许糖粉,最后撒上水果即可

  小贴士:

  1、切面包和蛋糕应该用带锯齿的刀以来回拉锯的方式切,不可用力向下压,否则就扁塌了

  2、这里所使用的三花牌淡奶也可以换成牛奶来做,差别不多,只是淡奶的味道更加浓郁

  3、浸泡吐司的时候,泡的时间不可太长,否则就软烂掉了,放入蛋奶液中2秒钟,然后翻个面也裹上蛋奶液即可夹出

  4、煎吐司的时候使用中小火,火力太大很快就煎黑掉,不好吃也不好看;真正煎好的法式吐司应该是两面脆中间软

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2013-02-09 12:10:48 来自青青岛社区回复 | 引用 | 编辑 | 举报

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{105}

2013-02-10 13:19:55 来自青青岛社区
回复:

{125}

2013-02-11 00:48:59 来自青青岛社区
回复:

{104}

2013-02-11 21:00:22 来自青青岛社区
回复:

好想吃啊

2013-02-11 23:25:00 来自青青岛社区
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